Serenami, Carol Nathalie (1264130) (2017) Perancangan Buku 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia Dengan Teknik Ilustrasi dan Fotografi. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1264130_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (423Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1264130_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (6Mb) |
|
|
Text
1264130_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (437Kb) | Preview |
|
|
Text
1264130_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (273Kb) |
|
|
Text
1264130_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1157Kb) |
|
|
Text
1264130_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2036Kb) |
|
|
Text
1264130_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (118Kb) | Preview |
|
|
Text
1264130_Cover.pdf - Accepted Version Download (192Kb) | Preview |
|
|
Text
1264130_References.pdf - Accepted Version Download (306Kb) | Preview |
Abstract
Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia yang memiliki tingkat kemajemukan sangat tinggi. Sebagai negara yang kaya dengan beragam aspek budaya, Indonesia mewarisi cita rasa masakan tradisional paling beragam di dunia. Jumlah kuliner tradisional Indonesia diperkirakan ada lebih dari 5000, sehingga pemerintah kemudian mencanangkan 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia (30 IKTI). Namun upaya pelestariannya, baik dari masyarakat maupun pemerintah masih terbilang belum jelas. Padahal sebagai salah satu sub-sektor dalam Perekonomian Kreatif, sudah selayaknya upaya pelestarian makanan tradisional Indonesia dapat dilaksanakan dengan lebih serius. Tujuan perancangan ini dibatasi dengan memulai upaya pelestarian melalui cara memperkenalkan pemuda, yang adalah generasi penerus bangsa, pada 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia (30 IKTI) melalui media informasi yang informatif dan menarik, dan mampu menarik minat pemuda pada kuliner tradisional Indonesia. Metode yang digunakan adalah dengan membuat sebuah buku informasi mengenai 30 IKTI yang menunjukkan foto dan ilustrasi yang memberikan kesan seperti sebuah buku jurnal memasak, sehingga lebih menarik untuk dibaca. Media pelengkap perancangan adalah booklet dan media pendukung seperti website, akun media sosial, dan keperluan book launching. Manfaat perancangan ini adalah agar pemuda berminat dan mau mengenal kuliner tradisional Indonesia lebih dalam, sehingga pemuda peduli dan mau memulai dalam usaha pelestariannya.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | buku, generasi muda, Indonesia, kuliner, tradisional |
| Subjects: | N Fine Arts > N Visual arts (General) For photography, see TR |
| Divisions: | Faculty of Arts & Design > 64 Visual Communication Design Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 17 Jul 2017 07:48 |
| Last Modified: | 17 Jul 2017 07:48 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/22709 |
Actions (login required)
 |
View Item |
