Pranoto , Vincentius Aldo ( 1752010 ) (2021) Analisis Pengendalian Kualitas Biji Kopi Arabika Menggunakan Peta Kendali P Untuk Mengurangi Produk Rusak Pada Cv Malaya. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1752010_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (197Kb) | Preview |
|
|
Text
1752010_Chapter 1.pdf - Accepted Version Download (224Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1752010_Chapter 2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (412Kb) |
|
|
Text
1752010_Chapter 3.pdf - Accepted Version Download (242Kb) | Preview |
|
|
Text
1752010_Chapter 4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (415Kb) |
|
|
Text
1752010_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (67Kb) | Preview |
|
|
Text
1752010_Cover.pdf - Accepted Version Download (114Kb) | Preview |
|
|
Text
1752010_References.pdf - Accepted Version Download (65Kb) | Preview |
Abstract
Saat ini, kualitas adalah salah satu faktor utama bagi konsumen dalam memenuhi kebutuhan khususnya di dunia kuliner. Dalam hal ini metode yang digunakan adalah Statistical Quality Control yang merupakan suatu metode statistik dalam menganalisis seberapa optimalnya proses pengendalian kualitas yang dilakukan oleh perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan mengetahui pengendalian kualitas biji kopi arabika di C.V Malaya. Dengan demikian, perlunya analisis mengenai faktor yang menyebabkan produk cacat biji kopi arabika pada C.V Malaya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pengendalian kualitas di C.V Malaya sudah terkendali atau masih dalam batas standar yang ditentukan perusahaan. Terdapat jenis kerusakan yang paling banyak di C.V Malaya yaitu biji kopi berwarna hitam (gosong) sebesar 3895 gram dengan jumlah persentase 71,21% dan biji kopi yang pecah sebesar 1575 gram dengan persentase 28,79%. Kecacatan biji kopi arabika di C.V Malaya disebabkan oleh Metode, Bahan Baku, Peralatan, dan Manusia.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Produk Cacat, Pengendalian Kualitas, Statistical Quality Control, Peta Kendali p, Biji Kopi |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Divisions: | Faculty of Economics > 52 Management Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 07 Nov 2022 06:19 |
| Last Modified: | 07 Nov 2022 06:19 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/31113 |
Actions (login required)
 |
View Item |
