Analisis Ekuitas Merek Donat Madu Cihanjuang di Kota Bandung

Yapraurisia, Roza (1323012) (2017) Analisis Ekuitas Merek Donat Madu Cihanjuang di Kota Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1323012_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (334Kb) | Preview
	Text 1323012_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4Mb)
Preview	Text 1323012_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (215Kb) | Preview
	Text 1323012_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (878Kb)
	Text 1323012_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (769Kb)
	Text 1323012_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (354Kb)
	Text 1323012_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1689Kb)
Preview	Text 1323012_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (439Kb) | Preview
Preview	Text 1323012_Cover.pdf - Accepted Version Download (547Kb) | Preview
Preview	Text 1323012_References.pdf - Accepted Version Download (322Kb) | Preview

Abstract

Donat Madu Cihanjuang merupakan salah satu usaha donat dengan sistem kemitraan atau Franchise yang berada di Kota Bandung. Tempat yang diteliti ini adalah salah satu cabang milik Tommy William, yang terletak di Jalan Sukamulya No.8A (sudah berdiri sejak Agustus tahun 2015) dan juga di Jl. Sukaraja No. 295, Gunung Batu (sudah berdiri sejak Maret tahun 2014), Kota Bandung. Seiring berjalannya waktu terlihat adanya penurunan penjualan disetiap bulannya. Hal ini mungkin diakibatkan faktor Brand Equity yang belum baik dan adanya ketidakpuasan konsumen terhadap kualitas produk Donat Madu Cihanjuang . Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Segmentation, Targeting, dan Positioning yang tepat, Brand Equity Donat Madu Cihanjuang dan juga untuk mengetahui cara meningkatkan komponen-komponen Brand Equity. Penentuan variabel penelitian digunakan sebagai kerangka dasar untuk penyusunan kuisioner yang didasarkan pada teori tentang brand equity (brand awareness, brand association, perceived quality, brand loyalty), analisis STP (segmentation, targetting, positioning), 7P (Product, Price, Promotion, Place, People, Process, Physical Evidence). Penyebaran kuesioner dibagi menjadi 2 bagian yaitu kuesioner penelitian I berisi pertanyaan-pertanyaan tentang brand awareness, Kuesioner penelitian II disebarkan bersamaan dengan kuesioner penelitian I dengan syarat berumur diatas 16 tahun dan pernah makan di Donat Madu Cihanjuang sebanyak 110 buah. Kuesioner penelitian II berisi profil responden dan komponen-komponen Brand Equity. Pengolahan data dengan statistika deskriptif, uji Cochran Q test, Importance Performance Analysis, dan uji hipotesis kepuasan. Berdasarkan Brand Awareness Donat Madu Cihanjuang berada di tingkat Top of Mind (15%) dan Brand Recall (22%). Berdasarkan, targeting responden berusia 16 tahun sampai dengan 25 tahun dengan penghasilan 500 ribu– 1,5 juta. Donat Madu Cihanjuang memiliki asosiasi memiliki rasa donat yang lezat, harga yang sesuai dengan kualitas yang diberikan, profesional dan tanggap dalam pelayanan, pelayanan yang cepat dan tepat. Pada komponen Perceived Quality ada 5 variabel yang mendapat nilai tidak puas. Pada komponen Brand Loyalty, loyalitas konsumen berada di tingkat switcher (12%), Habitual Buyer (20%), Satiesfied Buyer (17%), Liking the Brand (5%), dan Committed Buyer (19%). Usulan yang dapat diberikan diantaranya adalah untuk membuat Donat Madu Cihanjuang menjadi Top of Mind dengan melakukan promosi. Promosi yang dapat dilakukan adalah perlu peningkatan dalam skala pembagian brosur, membuat banner yang lebih menarik dan ukurannya disesuaikan. Untuk meningkatkan kualitas produk maupun jasa yaitu dengan melakukan perbaikan terhadap setiap elemen atribut berdasarkan prioritas perbaikan dan untuk meningkatkan loyalitas konsumen yaitu dengan memberikan promosi seperti beli dua paket atau lebih mendapatkan potongan harga, bisa juga dengan gratis produk donat dipembelian kesekian atau diskon pada harihari besar, juga untuk usulan untuk meningkatkan brand equity secara keseluruhan bisa menggunakan 4P (Product, Price, Promotion, Place)dan juga sebagai patokan usulan yang secara umum prioritas perbaikannya dilihat dari 3P (People, Process, Physical Evidence).

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	23 Feb 2018 06:28
Last Modified:	23 Feb 2018 06:28
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/23982

Actions (login required)

View Item