Hubungan Antara Penyelenggaraan Makanan dan Status Gizi Pada anak Asuh Di Panti Asuhan X Kabupaten Lembata

Muda, Maria Melania ( 0710103 ) (2010) Hubungan Antara Penyelenggaraan Makanan dan Status Gizi Pada anak Asuh Di Panti Asuhan X Kabupaten Lembata. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0710103_Abstract_TOC.PDF - Accepted Version Download (215Kb) | Preview
	Text 0710103_Appendices.PDF - Accepted Version Download (3205Kb)
	Text 0710103_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (78Kb)
	Text 0710103_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (164Kb)
	Text 0710103_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (148Kb)
	Text 0710103_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (122Kb)
	Text 0710103_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (69Kb)
	Text 0710103_Cover.PDF - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (158Kb)
Preview	Text 0710103_References.pdf - Accepted Version Download (101Kb) | Preview

Abstract

Sebagai salah satu institusi sosial, panti asuhan menyelenggarakan dan mengatur makanan yang seimbang serta memenuhi syarat gizi yang nantinya dapat mempengaruhi status gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara penyelenggaraan makanan dan status gizi, dengan body mass index, pada anak asuh di Panti Asuhan X Kabupaten Lembata, NTT. Metode penelitian yang digunakan adalah observasional analitik, cross sectional dengan kuesioner dan wawancara terpimpin. Subyek penelitian adalah anak asuh dan petugas di Panti Asuhan X. Teknik sampling adalah whole sample dengan jumlah responden 67 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem penyelenggaraan makanan di Panti Asuhan X termasuk kategori dalam baik dan 68,66 % anak asuh memiliki status gizi normal. Penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara penyelenggaraan makanan dengan status gizi, karena dengan α = 0,05 diperoleh nilai p < 0,05. Kesimpulan penelitian ini adalah penyelenggaraan makanan tidak memiliki hubungan dengan status gizi pada anak asuh. Hal ini mungkin disebabkan karena walaupun penyelenggaraan makanan dinilai baik, namun masih terdapat 26,87 % anak asuh yang memiliki BMI underweight. Selain itu, banyak faktor yang mempengaruhi status gizi, tidak hanya oleh penyelenggaraan makanan saja, sehingga sulit dicari hubungannya.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Panti Asuhan, Penyelenggaraan Makanan, Status Gizi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	28 Nov 2012 07:33
Last Modified:	17 Oct 2017 03:06
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/2291

Actions (login required)

View Item