Vikky, Adhie ( 0623057 ) (2011) Analisis & Usulan Strategi Persaingan Dalam Meningkatkan Penjualan (Studi Kasus Pada Cafe Bober, Bandung). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
0623057_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (71Kb) | Preview |
|
|
Text
0623057_Appendices.pdf - Accepted Version Download (414Kb) | Preview |
|
|
Text
0623057_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (51Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0623057_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (137Kb) |
|
|
Text
0623057_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (136Kb) |
|
|
Text
0623057_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (274Kb) |
|
|
Text
0623057_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (796Kb) |
|
|
Text
0623057_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (109Kb) | Preview |
|
|
Text
0623057_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (92Kb) |
|
|
Text
0623057_References.pdf - Accepted Version Download (84Kb) | Preview |
Abstract
Cafe BOBER berdiri pada awal tahun 2004. Cafe tersebut didirikan oleh bapak Jodi Janitra. Pada awal tahun 2004 cafe BOBER mengalami peningkatan penjualan dengan fluktuasi penjualan yang terus meningkat hingga akhir tahun 2008 yang mendapatkan penjualan sebesar kurang lebih lebih Rp.300.000.000/ bulan. Akan tetapi mulai awal tahun 2009 hingga akhir tahun 2010 cafe BOBER mengalami penurunan penjualan yang cukup signifikan dengan persentase sebesar 16.67 % / bulan. Tujuan dari penelitian ini yaitu penulis ingin mengetahui faktor-faktor apa saja yang menjadi penyebab dari menurunnya penjualan cafe BOBER selama ini dan juga ingin mengetahui tingkat kepuasan konsumen pada cafe BOBER. Penulis dalam melakukan penelitian ini mendapatkan data-data dengan cara yaitu wawancara dengan pihak management cafe BOBER dan melakukan penyebaran kuesioner. Kuesioner tersebut berisi mengenai pertanyaan dan pernyataan berdasarkan prinsip Marketing Mix (7P). Jenis kuesioner tersebut dibagi menjadi 2 bagian yaitu kuesioner pendahuluan dan kuesioner penelitian. Tujuan dari kuesioner pendahuluan yaitu untuk mengetahui atribut mana saja yang dipentingkan oleh konsumen dalam memilih cafe dan juga dapat mengetahui pesaing dari cafe BOBER. Jumlah kuesioner pendahuluan yang disebarkan kepada konsumen sebanyak 30 kuesioner. Tujuan dari kuesioner penelitian ini yaitu untuk mengetahui segmentasi konsumen dan juga untuk mengetahui tingkat kepuasan dan tingkat kepentingan dari masing-masing cafe. Untuk jumlah kuesioner penelitian yang disebarkan kepada konsumen sebanyak 100 kuesioner. Hasil pengumpulan dari 30 kuesioner pendahuluan akan diolah dengan menggunakan uji Cochran yang bertujuan untuk mengeliminasi atribut yang tidak sesuai dengan persepsi konsumen dengan atributnya sendiri. Selain itu hasil pengumpulan dari 100 data kuesioner penelitian akan diolah dan dianalisis dengan beberapa metode yaitu metode Statistika Deskriptif, IPA (Importance Perfomance Analysis) dan CA (Coresspondence Analysis) Hasil dari metode IPA (Importance Perfomance Analysis) dibagi menjadi 4 kuadran yang berisikan atribut-atribut mana saja yang harus diperbaiki tepatnya pada kuadran I. Hasil dari metode CA (Coresspondence Analysis) yaitu untuk rangking dari cafe BOBER yaitu unggul, bersaing dan tertinggal berdasarkan masing-masing atribut. Selain itu analisis dari STP segmentasi konsumen berdasarkan demografi dan prilaku. Hasil dari segmentasi tersebut akan dijadikan alat target dari cafe BOBER yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan, salahsatu contohnya yaitu mahasiswa & pelajar. Selain itu positioning baru dari cafe BOBER yaitu mempunyai slogan ”Mau gaul dan santai..hanya di café BOBER cuyyy” Dari hasil pengolahan data metode CA(Coresspondence Analysis) dan IPA(Importance Perfomance Analysis) akan dijadikan analisis gabungan yang bertujuan untuk mengetahui prioritas perbaikan dan beberapa usulan dari masing-masing atribut. Ada beberapa usulan dan perbaikan tersebut yaitu salah satunya pihak cafe BOBER harus melakukan promosi melalui media cetak, pengklasifikasian lahan parkir mobil dan motor dll.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > T Technology (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 17 Mar 2014 09:30 |
| Last Modified: | 17 Mar 2014 09:30 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/5131 |
Actions (login required)
 |
View Item |
