Edbert, Jonathan (1463044) (2018) Perancangan Klasik Beans Cooperative Coffee Center dengan Konsep The Next Golden Era Of West Java Coffee di Kota Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1463044_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (428Kb) | Preview |
|
|
Text
1463044_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (409Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1463044_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4065Kb) |
|
|
Text
1463044_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2574Kb) |
|
|
Text
1463044_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2926Kb) |
|
|
Text
1463044_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (189Kb) | Preview |
|
|
Text
1463044_Cover.pdf - Accepted Version Download (132Kb) | Preview |
|
|
Text
1463044_References.pdf - Accepted Version Download (297Kb) | Preview |
Abstract
Saat ini kopi dapat menjadi salah satu komoditas kebanggan Indonesia. Direktorat Jendral Perkebunan mencatat tingkat produksi kopi Indonesia mencapai 750 ribu ton. Angka terebut terus bertambah setiap tahunnya yang disebabkan oleh meningkatnya tren meminum kopi dan menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat masa kini seperti di Jawa Barat. Konsumsi kopi masyarakat Jawa Barat meningkat 5% - 6% pertahunnya namun sebagai salah satu daerah penghasil kopi di Indonesia, konsumsi kopi di Jawa Barat didominasi oleh kopi-kopi yang berasal dari luar daerah Jawa Barat seperti Aceh, Sumatra, dan Papua. Bila berkaca pada sejarah, kopi Jawa Barat merupakan primadona di Eropa dan Amerika yang dikenal dengan “A Cup of Java”, selain itu Jawa Barat yang dikenal sebagai Preanger pada abad 18 merupakan daerah penghasil kopi ekspor komersial pertama di Indonesia. Pada tahun 2016, kopi Jawa Barat mulai kembali mencuri perhatian publik setelah berhasil menjuarai kejuaraan kopi paling bergengsi di dunia yaitu SCAA yang diadakan di Atlanta. Pencapaian tersebut tidak lepas dari peranan para petani kopi yang terus berupaya untuk mengembalikan kejayaan kopi Jawa Barat. Klasik Beans sebagai koperasi kopi Jawa Barat memiliki tujuan yang sama yaitu mengembalikan kejayaan kopi Jawa Barat, namun Klasik Beans belum memiliki fasilitas yang memadai. Oleh karena itu hadirnya Klasik Beans Cooperative Coffee Center ini diharapkan dapat membantu Klasik Beans dalam memberikan pengetahuan, edukasi, dan pengalaman mengenai kopi Jawa Barat.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Klasik Beans, Coffee, Center, Jawa Barat |
| Subjects: | N Fine Arts > NX Arts in general |
| Divisions: | Faculty of Arts & Design > 63 Interior Design Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 25 Feb 2019 03:28 |
| Last Modified: | 25 Feb 2019 03:28 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/25710 |
Actions (login required)
 |
View Item |
