Pengaruh Kepuasan Konsumen dalam Dimensi Lualitas Pelayanan Terhadap Sikap Konsumen (Studi Kasus pada Kafe Double Steak)

Sugianto, Sandy (0052334) (2007) Pengaruh Kepuasan Konsumen dalam Dimensi Lualitas Pelayanan Terhadap Sikap Konsumen (Studi Kasus pada Kafe Double Steak). Undergraduate thesis, UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA.

Preview	Text 0052334_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (25Kb) | Preview
	Text 0052334_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (41Kb)
Preview	Text 0052334_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (30Kb) | Preview
	Text 0052334_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (109Kb)
	Text 0052334_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (47Kb)
	Text 0052334_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (233Kb)
Preview	Text 0052334_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (70Kb) | Preview
	Text 0052334_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (50Kb)
Preview	Text 0052334_References.pdf - Accepted Version Download (11Kb) | Preview

Abstract

Pada saat ini bisnis jasa penyedia makanan telah berkembang pesat, khususnya di kota Bandung berbagai macam jenis makanan, cara penyajian dan pelayanan khusus banyak ditawarkan. Salah satunya adalah konsep bisnis jasa penyedia makanan yang disebut kafe. Konsep bisnis ini telah banyak diminati masyarakat perkotaan, sesuai dengan gaya hidup masyarakatnya yang berubah-ubah. Pada bisnis kafe ini ditawarkan pelayanan yang lebih dari sekedar makanan untuk memuaskan rasa lapar hingga pelayanan hiburan yang dapat membuat konsumen merasa betah dan nyaman untuk berlama-lama di kafe tersebut. Kafe Double Steak terletak di jalan Jawa no.46, Bandung, kafe ini berdiri senjak tanggal 19 Juli 2004. Dalam usianya yang masih muda ini, kafe Double Steak terus berupaya untuk meningkatkan kualitas pelayanannya agar konsumen merasa puas dan bersedia untuk datang kembali. Dalam penelitian ini penulis tertarik untuk mengetahui dimensi-dimensi kualitas pelayanan (variabel X) yang dapat memuaskan konsumen dan pengaruhnya terhadap sikap konsumen (variabel Y) pasca pembelian. Dalam penelitian ini penulis meneliti konsumen yang datang dengan cara membagikan kuesioner kepada 150 orang responden, lalu dilakukan analisis secara kuantitatif dengan persentase frekuensi dan mendeskripsikannya dalam tabel yang sistematis. Selain itu, penulis juga melakukan analisis kuantitatif dengan uji statistik dengan melakukan pengujian koefisien regresi yang digunakan untuk mengetahui kualitas pelayanan yang berpengaruh terhadap sikap konsumen. Berdasarkan hasil pengolahan data diketahui bahwa subvariabel reliability, responsiveness, assurance, dan emphaty berpengaruh terhadap sikap konsumen, sedangkan subvariabel tangible tidak berpengaruh terhadap sikap konsumen. Berdasarkan hasil ANOVA, dapat diketahui juga bahwa kualitas pelayanan berpengaruh positif terhadap sikap konsumen. Dalam pengukuran besarnya kontribusi kualitas pelayanan terhadap sikap konsumen dapat diketahui yaitu sebesar 45,8%. Berdasarkan hasil analisis di atas, penulis menyimpulkan bahwa secara keseluruhan kualitas pelayanan berpengaruh terhadap sikap konsumen pasca pembelian. Karena itu, pihak kafe Double Steak harus terus berusaha untuk mempertahankan dan meningkatkan sikap konsumen yang positif tersebut. Salah satunya adalah dengan cara memberikan diskon dan penawaran khusus bagi para pelanggannya. Secara keseluruhan pihak kafe harus terus mempertahankan dan meningkatkan dimensi kualitas pelayanan yang sudah baik dan memperbaiki dimensi kualitas pelayanan yang masih kurang baik.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Faculty of Economics > 52 Management Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	15 Mar 2016 10:04
Last Modified:	15 Mar 2016 10:04
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/19307

Actions (login required)

View Item