Iftinan, Alifa(1523057) (2019) Usulan Strategi Bauran Pemasaran Untuk Meningkatkan Omset Penjualan (Studi Kasus Di Café X Bandung). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1523057_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (256Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1523057_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (563Kb) |
|
|
Text
1523057_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (226Kb) | Preview |
|
|
Text
1523057_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (397Kb) |
|
|
Text
1523057_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (355Kb) |
|
|
Text
1523057_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (192Kb) |
|
|
Text
1523057_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (274Kb) | Preview |
|
|
Text
1523057_Cover.pdf - Accepted Version Download (169Kb) | Preview |
|
|
Text
1523057_References.pdf - Accepted Version Download (165Kb) | Preview |
Abstract
Café X adalah usaha yang bergerak di bidang kuliner. Usaha ini berdiri pada tahun 2003 di Jl. RancaKendal Luhur Ciburial, Cibeunying Kaler, Cimenyan, Kota Bandung. Café X mengalami penurunan pendapatan sebesar 7,68% dari tahun 2016 – tahun 2018, maka dari itu tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui variabel-variabel yang dipentingkan oleh konsumen dalam memilih café, untuk mengetahui strategi pemasaran yang perlu dilakukan oleh Café X, untuk menentukan usulan segmentasi, targeting dan positiong agar dapat bersaing dengan café lainnya. Kuesioner penelitian dibagi menjadi 2 bagian, bagian pertama berisi pertanyaan segmentasi profil konsumen dan pada bagian 2 berisi mengenai tingkat kepentingan dan tingkat kinerja dari setiap variabel dan mengenai peringkat keuungulan antara ketiga café tersebut.Pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara pihak café, observasi, dan penyebaran kuesioner. Konsep pengolahan data yang digunakan adalah konsep 7P dan STP. Penyebaran kuesioner dilakukan dua kali, yang pertama kuesioner pendahuluan sebanyak 30 kuesioner dan yang kemudian dilanjutkan dengan kuesioner penelitian sebanyak 120 kuesioner. Penelitian dilakukan di café x dan café pesaing dengan teknik sampling purposive. Pengolahan data menggunakan metode Correspondence Analysis (CA) didapatkan 14 variabel yang menjadi peringkat 1, 10 variabel yang menjadi peringkat 2, dan 13 variabel yang menjadi peringkat 3; metode Importance Performance Analysis (IPA) didapatkan 8 variabel di kuadran 1, 10 variabel di kuadran 2, 8 variabel di kuadran 3 dan 11 variabel di kuadran 4; dan pada uji hipotesis didapatkan 22 variabel dinyatakan puas dan 15 variabel diyantakan tidak puas. Hasil metode gabungan Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), dan Uji Hipotesis digunakan untuk menyusun prioritas perbaikan sebanyak 37 variabel. Dari hasil targeting didapatkan pelajar/mahasiswa dan pegawai negeri/swasta dengan usia 17-25 tahun sampai 26-35 tahun yang bertempat tinggal di Bandung Barat dan Bandung Utara dengan tujuan makan dan hangout/nongkrong dengan alasan utama view/pemandangan dan lokasi yang strategis. Dari hasil skala prioritas yang didapatkan, maka kemudian peneliti akan memberi usulan untuk Café X agar dapat bersaing dengan didasarkan hasil penggolahan data menggunakan metode Importance Performance Analysis (IPA), Correspondence Analysis (CA), Uji Hipotesis dan STP yang diperoleh. Usulan dinagi kedalam 37 prioritas perbaikan. Usulan yang diberikan berdasarkan hasil skala prioritas, beberapa diantaranya, yaitu: mengganti sistem pemesanan dengan menggunakan media elektronik seperti tablet, meningkatkan kualitas pelayanan dari yang sudah ada saat ini, menambah variasi-variasi menu makanan dan menu minuman, memperbaiki tampilan daftar menu agar lebih menarik dan terlihat jelas, memperbaiki postingan di Instagram, dan usula-usulan lain yang diberikan. Usulan positioning diberikan dengan slogan “Comfort Taste, Perfectly View”.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 02 Mar 2022 01:56 |
| Last Modified: | 02 Mar 2022 01:56 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/30104 |
Actions (login required)
 |
View Item |
