Jehan, Muhammad Billy (1452257) (2018) Perencaaan Bisnis Kartofel. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1452257_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (183Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1452257_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (107Kb) |
|
|
Text
1452257_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (264Kb) | Preview |
|
|
Text
1452257_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (375Kb) |
|
|
Text
1452257_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (549Kb) |
|
|
Text
1452257_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (508Kb) |
|
|
Text
1452257_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (216Kb) |
|
|
Text
1452257_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (254Kb) | Preview |
|
|
Text
1452257_Cover.pdf - Accepted Version Download (190Kb) | Preview |
|
|
Text
1452257_References.pdf - Accepted Version Download (122Kb) | Preview |
Abstract
Kartofel merupakan bisnis di bidang kuliner khususnya street food. Kartofel membuat produk kentang goreng yang dibaluti dengan keju raclette. Keju raclette adalah keju asal Prancis yang berasal dari Bahasa Prancis yaitu “racler” yang berarti “mengerik”. Di Indonesia keju raclette hanya dihidangkan di restoran mahal karena memiliki rasa mewah dan penyajian yang unik. Penulis memiliki ide jika keju raclette dihidangkan oleh makanan cepat saji seperti kentang goreng dengan harga yang terjangkau, karena di Indonesia belum ada yang mengadaptasikan ide tersebut dan menurut penulis ini adalah peluang yang tidak dapat terlewatkan. Kandungan yang terdapat pada kentang dan keju raclette ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, salah satunya menurunkan tekanan darah.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | kentang goreng, raclette |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Divisions: | Faculty of Economics > 52 Management Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 05 Dec 2018 06:13 |
| Last Modified: | 05 Dec 2018 06:13 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/25162 |
Actions (login required)
 |
View Item |
