Perencanaan Bisnis Resto Mama Canteen

Putri, Hadiana Eka (1452268) (2018) Perencanaan Bisnis Resto Mama Canteen. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1452268_Abstrack_TOC.pdf - Accepted Version Download (331Kb) | Preview
Preview	Text 1452268_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (842Kb) | Preview
	Text 1452268_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4045Kb)
	Text 1452268_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (502Kb)
	Text 1452268_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (10Mb)
	Text 1452268_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (774Kb)
Preview	Text 1452268_Chapter6.pdf - Accepted Version Download (335Kb) | Preview
Preview	Text 1452268_Cover.pdf - Accepted Version Download (22Kb) | Preview
Preview	Text 1452268_References.pdf - Accepted Version Download (154Kb) | Preview

Abstract

Kota Bandung merupakan kota yang terkenal akan wisata kulinernya termasuk kuliner berbahan dasar daging babi. konsumsi daging babi pun meningkat khususnya dipulau jawa, padahal pulau jawa bukan tempat mayoritas penduduk yang dapat mengkonsumsi daging babi, akan tetapi dengan banyaknya permintaan daging babi di pasar penulis mempunyai ide untuk membuat restoranya itu Resto Mama Canteen. mengapa diberi nama “Resto Mama Canteen” ? karena penulis sebelumnya pernah memiliki kantin kecil dengan menu khas batak dari olahan daging babi yang berada di daerah kampus Maranatha dengan nama Mama Canteen. dan sekarang penulis memiliki rencana untuk membuat restoran baru dengan nama yang sama akan tetapi di tempat yang berbeda. penulis juga ingin menjadikan Resto Mama Canteen adalah satu-satunya Resto yang paling dicari oleh setiap pecinta masakan babi khususnya di daerah Bandung tentunya penulis menciptakan tempat yang nyaman bagi konsumen untuk menyantap olahan daging babi dari tempat sebelumnya. Resto Mama Canteen menyediakan berbagai macam menu yang berbahan dasar daging babi dengan konsep masakan modern akan tetapi tidak mengurangi ciri khas masakan tradisionalnya. untuk kesuksesan berjalannya konsep ini tidak terlepas dari aspek-aspek inti yaitu aspek pemasaran, operasional, sumber daya insani, manajemen, dan keuangan yang telah disiapkan sedemikian rupa oleh penulis di dalam Perencanaan Resto Mama Canteen

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	perencanaan bisnis, restoran, daging babi
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Divisions:	Faculty of Economics > 52 Management Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	30 Nov 2018 06:29
Last Modified:	30 Nov 2018 06:29
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/25104

Actions (login required)

View Item