Kurniawan, Silas (1423061) (2018) Analisis dan Usulan Bauran Pemasaran pada Kafe Diskus Menggunakan Metode Uji Hipotesis, Correspondence Analysis & Importance Performance Analysis. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1323047_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (435Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1323047_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (339Kb) |
|
|
Text
1323047_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (166Kb) | Preview |
|
|
Text
1323047_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (466Kb) |
|
|
Text
1323047_Chapter3.pdf - Accepted Version Download (483Kb) | Preview |
|
|
Text
1323047_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (270Kb) |
|
|
Text
1323047_Chapter5.pdf - Accepted Version Download (1777Kb) | Preview |
|
|
Text
1323047_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (296Kb) | Preview |
|
|
Text
1323047_Cover.pdf - Accepted Version Download (431Kb) | Preview |
|
|
Text
1323047_References.pdf - Accepted Version Download (186Kb) | Preview |
Abstract
Kafe Diskus merupakan kafe yang terletak di Terusan Babakan Jeruk 1 no 109, Bandung. Berdasarkan hasil wawancara, strategi pemasaran yang telah diterapkan belum berhasil. Hal ini dapat dilihat dari omzet kafe ini selama 10 bulan terakhir Rp. 38.600.000,00. Sedangkan target omzet Rp. 50.000.000,-/bulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kompetitor yang memiliki kemiripan dengan Kafe Diskus, mengetahui faktor-faktor yang dipentingkan oleh konsumen dalam memilih kafe, mengetahui tingkat kinerja yang telah diberikan Kafe Diskus, mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap Kafe Diskus, mengetahui persaingan Kafe Diskus dibandingkan kafe lain, mengetahui atribut kinerja Kafe Diskus yang masih buruk, mengetahui segmenting, targeting, positioning dari Kafe Diskus, memberikan usulan prioritas dan perbaikan kepada Kafe Diskus. Penyebaran kuesioner pendahuluan kepada 30 responden, didapatkan hasil 49 atribut dari konsep bauran pemasaran yang dianggap penting. Konsep bauran pemasaran terdiri atas 7P (Product, Price, Place, People, Promotion, Physical Evidence) Setelah itu, peneliti menyebarkan 130 kuesioner penelitian yang didalamynya terdapat 2 bagian yaitu : profile responden dan kuesioner untuk menilai tingkat kepentingan, tingkat kinerja dan peringkat keunggulan. Pengolahan kuesioner bagian I, diolah menggunakan diagram pie untuk mengetahui segmen pasar. Kuesioner bagian II, sebelum data diolah harus dilakukan pengujian validitas dan reliabilitas. Setelah itu data diolah menggunakan metode Uji Hipotesis untuk mengetahui kepuasan konsumen. Lalu menggunakan metode CA untuk mengetahui atribut yang masih tertinggal dari pesaingnya. Terakhir metode IPA untuk mengetahui prioritas perbaikan. Hasil dari metode Uji Hipotesis terdapat 32 atribut konsumen yang tidak puas dengan kinerja yang diberikan Kafe Diskus dan 17 atribut konsumen puas dengan kinerja Kafe Diskus. Berdasarkan metode CA didapatkan hasil 15 atribut yang menjadi ketertinggalan Kafe Diskus dibandingkan kompetitor dan 34 atribut yang merupakan keunggulan Kafe Diskus. Lalu untuk metode IPA terdapat 3 atribut yang berada di kuadran II, 13 atribut yang berada dikuadran III, 24 atribut yang berada di kuadran I dan 9 atribut yang berada dikuadran IV. Peneliti memberikan usulan targeting dan positioning, berdasarkan hasil : kuesioner profil responden, wawancara dengan pemilik, keunggulan yang dimiliki Kafe Diskus, rata-rata tingkat kepuasan konsumen dan rata-rata tingkat kepentingan konsumen. Kafe Diskus lebih memprioritaskan harga, kualitas dan pelayanan. Sehingga peneliti menyarankan Kafe Diskus memiliki slogan “Good food, good serve, share togetherness”. Lalu peneliti memberikan 49 prioritas perbaikan berdasarkan gabungan metode Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), Uji Hipotesis dan wawancara kepada pemilik Kafe Diskus, yaitu : menyewa lokasi parkir khusus untuk konsumen Kafe Diskus, Kafe Diskus lebih sering mempromosikan kafenya dimedia sosial, tampilan foto harus menarik sehingga konsumen tertarik untuk melihat produk tersebut, Kafe Diskus lebih sering me-launching makanan atau minuman dimedia sosial, dll.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 25 Jun 2018 01:34 |
| Last Modified: | 25 Jun 2018 01:34 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24529 |
Actions (login required)
 |
View Item |
