Yonathan, Christian ( 1010037 ) (2013) Perbandingan Pengaruh Nasi Putih Dengan Nasi Merah Terhadap Kadar Glukosa Darah. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1010037_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (243Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1010037_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (597Kb) |
|
|
Text
1010037_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (33Kb) | Preview |
|
|
Text
1010037_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (367Kb) |
|
|
Text
1010037_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (130Kb) |
|
|
Text
1010037_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (184Kb) |
|
|
Text
1010037_Cover.pdf Download (144Kb) | Preview |
|
|
Text
1010037_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (133Kb) | Preview |
|
|
Text
1010037_CV.pdf - Accepted Version Download (93Kb) | Preview |
|
|
Text
1010037_Journal.pdf - Accepted Version Download (331Kb) | Preview |
|
|
Text
1010037_References.pdf - Accepted Version Download (131Kb) | Preview |
Abstract
Diabetes melitus (DM) adalah penyakit yang menjadi perhatian dunia karena merupakan silent killer bagi pengidapnya. Nasi putih banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama di Indonesia. Kandungan glukosa yang ada dalam nasi putih lebih tinggi dibandingkan dengan nasi merah sehingga dapat menimbulkan kenaikan glukosa darah dan menjadi faktor risiko penyakit yang berhubungan dengan kadar glukosa darah yang tinggi. Nasi merah dapat digunakan sebagai kebutuhan pangan karbohidrat alternatif yang lebih sedikit meningkatkan kadar glukosa darah. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui apakah kadar glukosa darah pada orang yang mengonsumsi nasi merah lebih rendah dibandingkan dengan yang mengonsumsi nasi putih. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental quasi. Subjek penelitian sebanyak 30 orang dewasa muda. Masing-masing diukur kadar glukosa darah puasa dan kadar glukosa darah 2 jam post prandial. Pada penelitian digunakan darah kapiler. Analisis data menggunakan uji “t” berpasangan dengan α = 0,05. Rerata kadar glukosa darah 2 jam post prandial pada orang setelah mengonsumsi nasi merah adalah 101,77 mg/dL berbeda sangat signifikan dengan setelah mengonsumsi nasi putih sebesar 115,13 mg/dL dengan p < 0,01. Kadar glukosa darah pada orang yang mengonsumsi nasi merah lebih rendah dibandingkan dengan yang mengonsumsi nasi putih.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci : nasi putih, nasi merah, kadar glukosa darah |
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine > 10 School of Medicine |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 04 May 2015 09:53 |
| Last Modified: | 24 Oct 2017 05:15 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/12137 |
Actions (login required)
 |
View Item |
