Warung Sosis : A Business Plan

Widjaja, Naftalie ( 0945007 ) (2010) Warung Sosis : A Business Plan. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0945007_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (58Kb) | Preview
	Text 0945007_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (2858Kb)
Preview	Text 0945007_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (182Kb) | Preview
	Text 0945007_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (54Kb)
	Text 0945007_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (388Kb)
	Text 0945007_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (56Kb)
	Text 0945007_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (104Kb)
	Text 0945007_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (96Kb)
Preview	Text 0945007_References.pdf - Accepted Version Download (19Kb) | Preview

Abstract

Warung Sosis (WS) adalah sebuah restoran cepat saji skala kecil yang menyajikan variasi makanan bergaya masakan rumah dengan harga terjangkau. Banyak orang berangapan bahwa makanan cepat saji kurang atau bahkan tidak menyehatkan. Namun WS berupaya untuk menciptakan makanan cepat saji yang memiliki nutrisi yang seimbang untuk menjaga kesehatan konsumennya dengan menggunakan bahan makanan beku dari PT. JAPFA yang sudah terjamin mutunya dan juga bahan baku alami yang segar. WS memiliki target market yaitu anak muda, dewasa dan keluarga dengan kelas sosial menengah ke bawah di Kelurahan Utan Kayu Selatan, Jakarta Timur. Harga Makanan mulai dari Rp 2.000-Rp13.000, minuman mulai dari Rp 500-Rp5.000 dan paket ulang tahun atau arisan seharga Rp.20.000 per orang dengan minimum pemesanan paket untuk 25 orang. WS berlokasi di daerah yang strategis, di Jl. Kebon Kelapa Raya No. 5, yang sangat dekat dengan berbagai fasilitas umum dan tempat usaha seperti Pusat Kesehatan Masyarakat dan Rumah Bersalin, Mesjid, sekolah, perumahan, kolam renang dan pasar swalayan. Untuk menarik perhatian konsumennya, WS menggunakan promosi seperti papan nama, selebaran, sticker di Mikrolet 21 dan 50% diskon untuk satu minggu pembukaan WS. Dalam aspek operasional, WS melakukan proses pembuatan makanan (production process) dan proses pelayanan pada konsumen (service process). Bisnis ini membutuhkan empat belas orang pekerja, yang terbagi dalam dua pembagian waktu kerja, yaitu terdiri dari satu orang pengelola, satu orang manajer, empat orang koki, dua orang asisten koki, dan enam orang pramusaji. Berdasarkan hasil analisis perhitungan pay back period dan net present value, maka bisnis WS dikatakan layak. Dengan demikian, bisnis ini menarik untuk dibuka dan dikembangkan karena memberikan keuntungan bagi perusahaan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	P Language and Literature > PE English
Divisions:	Faculty of Letters > 45 English for Business Professional
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	10 Mar 2015 10:16
Last Modified:	10 Mar 2015 10:16
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/10937

Actions (login required)

View Item