Usulan Strategi Pemasaran Dengan Menggunakan Bauran Pemasaran dan Brand Equity (Studi Kasus : Maxi's Resto, Bandung)

Thalim, Yogie ( 0723069 ) (2012) Usulan Strategi Pemasaran Dengan Menggunakan Bauran Pemasaran dan Brand Equity (Studi Kasus : Maxi's Resto, Bandung). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0723069_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (143Kb) | Preview
Preview	Text 0723069_Appendices.pdf - Accepted Version Download (80Kb) | Preview
Preview	Text 0723069_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (178Kb) | Preview
	Text 0723069_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (221Kb)
	Text 0723069_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (145Kb)
	Text 0723069_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (149Kb)
	Text 0723069_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (627Kb)
Preview	Text 0723069_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (92Kb) | Preview
	Text 0723069_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (112Kb)
Preview	Text 0723069_References.pdf - Accepted Version Download (80Kb) | Preview

Abstract

Maxi’s Resto merupakan salah satu resto yang bertempat di Jalan Gunung Agung no. 6 Bandung. Maxi’s Resto berdiri pada tahun 2007. Masalah yang sedang dihadapi oleh Maxi’s resto adalah banyaknya kritikan yang diterima pihak manajemen mengenai pelayanan dari Maxi’s resto dan juga belum tercapainya target penjualan yang ditargetkan oleh pihak manajemen dari Maxi’s resto. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor – faktor apa saja yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih sebuah cafe & resto, serta untuk mengetahui persepsi masyarakat mengenai Brand Image daripada Maxi’s resto itu sendiri. Dengan melihat hasil dari Segmentasi, Targetting, Position (STP), mengetahui tingkat kepuasan konsumen, menentukan strategi pemasaran yang dapat diterapkan, serta memberikan usulan yang dapat memperbaiki kinerja dari Maxi’s Resto di masa yang akan datang. Variabel penelitian yang digunakan pada kuesioner dibuat berdasarkan Marketing Mix yaitu Product, Price, Place, Promotion, People, Physical Evidence, Process (7P). Dalam langkah mengumpulkan data, teknik yang dipakai yaitu dengan cara menyebarkan kuesioner kepada para konsumen yang menjadi konsumen dan mengetahui keberadaan dari Maxi’s resto. Teknik sampling yang digunakan yaitu Purposive Sampling. Kuesioner penelitian disebarkan kepada 120 orang responden.Dimana 40 kuesioner disebarkan kepada konsumen yang berdomisili di JABODETABEK, 40 lagi disebarkan kepada konsumen yang berdomisili di sekitar Maxi’s resto, sedangkan 40 sisanya disebarkan kepada konsumen yang berdomisili di seluruh kota Bandung. Setelah mendapatkan hasil jawaban dari penyebaran kuesioner tersebut dilakukan pengujian validitas dan reliabelitas, pengujian tersebut dilakukan untuk mengetahui apakah data yang didapat dari hasil kuesioner tersebut sudah valid dan reliabel atau belum. Hasil dari penyebaran kuesioner bagian A digunakan untuk menentukan STP serta untuk mengetahui Brand Awarnness, Brand Perceived Quality, Brand Loyalty. Bagian B digunakan untuk menentukan prioritas perbaikan metode Importance Performance Analysis(IPA). Bagian C digunakan untuk mengetahui ciri – ciri yang mencerminkan Maxi’s resto di mata masyarakat (Brand Association) Hasil pengolahan yang didapat, selanjutnya dianalisis untuk setiap metode. Dari analisis berdasarkan ketiga metode tersebut, maka dibuat usulan. Usulan dikelompokkan berdasarkan prioritas perbaikan metode IPA dan Brand Image. Adapun usulan yang didapat dari penelitian ini dan menjadi bahan pertimbangan pihak manajemen dari Maxi’s resto adalah pihak manajemen Maxi’s Resto dapat melakukan rekruitmen yang baik bagi setiap karyawannya, memberikan pelatihan – pelatihan kepada setiap karyawannya baik mengenai kemampuan setiap karyawan dalam menjelaskan produk – produk yang dijual di Maxi’s resto maupun pelayanan dengan standarisasi tinggi, dekorasi ulang mengenai tampilan daripada meja makan dan dinding cafe & resto dan yang terakhir pihak manejemen dapat melakukan penyederhanaan proses / jalur dari awal pemesanan hingga penyajian makanan yang disedikan kepada setiap pelanggan daripada Maxi’s resto.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	14 Apr 2014 08:55
Last Modified:	14 Apr 2014 08:55
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/5302

Actions (login required)

View Item