Perancangan Interior Galeri dan Restoran Sarang Burung Walet dengan Konsep Creation of Nest di Jakarta

Lydia , Lydia (1563016) (2020) Perancangan Interior Galeri dan Restoran Sarang Burung Walet dengan Konsep Creation of Nest di Jakarta. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
1563016_ABSTRACT_TOC.PDF - Accepted Version

Download (556Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1563016_CHAPTER1.PDF - Accepted Version

Download (169Kb) | Preview
[img] Text
1563016_CHAPTER2.PDF - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (1612Kb)
[img] Text
1563016_CHAPTER3.PDF - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (1490Kb)
[img] Text
1563016_CHAPTER4.PDF - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (1571Kb)
[img]
Preview
Text
1563016_CONCLUSION.PDF - Accepted Version

Download (43Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1563016_COVER.PDF - Published Version

Download (81Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1563016_REFERENCES.PDF - Accepted Version

Download (43Kb) | Preview

Abstract

Sarang burung walet sudah dikenal sebagai sumber makanan yang lezat sejak zaman dulu. Kurangnya informasi mengenai sarang burung walet membuat masyarakat kesulitas dalam pengembangan dan pengelolaannya, sarang burung walet hanya di ekspor tapi tidak diolah atau dikemas lebih lanjut, padahal sarang burung walet sendiri mempunyai banyak manfaatnya. Tingginya permintaan sarang burung walet di kota-kota besar menjadi kendala utama masyarakat karena terbatasnya tempat untuk menyantap hidangan dari sarang burung walet. Di Indonesia untuk menyantap hidangan sarang burung walet ini hanya dapat ditemukan pada hotel-hotel berbintang lima seperti di Jakarta dan Surabaya. Kota Jakarta menjadi tempat lokasi Swift Nest Gallery and Restaurant, karena kota Jakarta adalah kota metropolitan dengan gaya hidup tinggi yang masyarakatnya mulai menerapkan gaya hidup sehat. Disini selain ada galeri dan restoran, terdapat fasilitas lainnya yaitu, retail, café dan restoran outdoor. Tema dari perancangan ini adalah The Gift Of Collocalia. Fuciphaga. Collocalia Fuchiphaga sendiri adalah nama latin dari burung walet sendiri. Tema ini diangkat karena sarang burung walet sendiri merupakan suatu keistimewaan dari burung walet, karena sarangnya terbuat dari air liur burung walet sendiri. Maka, tujuan perancangan ini dapat menjadi suatu wadah yang akan memenuhi permintaan konsumen akan khasiat dari produk olahan sarang burung walet, yaitu dengan cara menampilkan rancangan yang sesuai dengan Tema The Gift Of Collocalia Fuciphaga dan Konsep Creation Of Nest yang berpatokan pada natural, elegance dan prestige. Dengan demikian, pengunjung dapat menikmati masakan dan minuman dari sarang burung walet, serta mendapatkan informasi dan pengalaman ruang.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: walet, galeri, restoran
Subjects: N Fine Arts > NX Arts in general
Divisions: Faculty of Arts & Design > 63 Interior Design Department
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 04 Feb 2022 06:21
Last Modified: 04 Feb 2022 06:21
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/29626

Actions (login required)

View Item View Item