Natalia, Natalia (1323009) (2017) Usulan Strategi Bauran Pemasaran Dengan Menggunakan Correspondance Analysis, Importance Performance Analysis, dan Uji Hipotesis. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1323009_Abstract_TOC.pdf - Published Version Download (255Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1323009_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2446Kb) |
|
|
Text
1323009_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (142Kb) | Preview |
|
|
Text
1323009_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (525Kb) |
|
|
Text
1323009_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (454Kb) |
|
|
Text
1323009_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (288Kb) |
|
|
Text
1323009_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1569Kb) |
|
|
Text
1323009_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (297Kb) | Preview |
|
|
Text
1323009_Cover.pdf - Accepted Version Download (83Kb) | Preview |
|
|
Text
1323009_References.pdf - Accepted Version Download (185Kb) | Preview |
Abstract
Rumah Makan Taliwang Lombok berlokasi di jalan Kalipah Apo No 80 berdiri sejak tahun 1996. Masalah yang dihadapi oleh Rumah Makan Taliwang Lombok adalah penurunan omset penjualan dari tahun 2012 hingga sekarang dengan rata-rata penurunan sebesar 11% per tahun. Kemungkinan penyebab dari menurunnya omset penjualan adalah Rumah Makan Taliwang Lombok belum mampu bersaing dengan rumah makan taliwang lain, pemilik yang belum mengetahui faktor yang dipertimbangkan oleh konsumen dalam memilih rumah makan taliwang, adanya ketidakpuasan konsumen terhadap Rumah Makan Taliwang Lombok, Rumah Makan Taliwang Lombok belum menerapkan strategi pemasaran yang baik, dan Segmentation, Targeting, dan Positioning dari Rumah Makan Taliwang Lombok yang belum tepat. Adapun tujuan penelitian adalah untuk memberikan usulan agar Rumah Makan Taliwang Lombok dapat meningkatkan penjualan. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner pendahuluan dan penelitian. Variabel penelitian menggunakan konsep bauran pemasaran 7P (Product, Price, Place, Promotion, People, Physical Evidence) dengan jumlah variabel pertanyaan yaitu 41 variabel. Kuesioner pendahuluan bertujuan untuk mengetahui variabel mana saja yang dianggap penting oleh konsumen dalam memilih rumah makan taliwang dan untuk menentukan pesaing. Kuesioner pendahuluan disebarkan sebanyak 40 buah kepada responden yang pernah makan di rumah makan taliwang. Kemudian dari kuesioner pendahuluan dapat dijadikan acuan untuk membuat kuesioner penelitian. Kuesioner penelitian bertujuan untuk mengetahui target pasar dari Rumah Makan Taliwang Lombok, untuk menentukan positioning yang dapat membangun citra bagi Rumah Makan Taliwang Lombok dan untuk mengetahui tingkat kepentingan, kinerja dan keunggulan. Kuesioner penelitian ini disebarkan sebanyak 110 buah kepada responden yang pernah makan di Rumah Makan Taliwang Lombok dan Rumah Makan Taliwang Bersaudara sebagai pesaing utama dari hasil kuesioner pendahuluan. Metode yang digunakan dalam pengolahan data adalah Impotance Performance Analysis (IPA) yang bertujuan mengetahui tingkat kepentingan dan tingkat kinerja dari Rumah Makan Taliwang Lombok, Correspondence Analysis (CA) bertujuan untuk mengetahui posisi Rumah Makan Taliwang Lombok dibandingkan dengan Rumah Makan Taliwang Bersaudara, dan Uji hipotesis bertujuan untuk mengetahui apakah konsumen puas terhadap Rumah Makan Taliwang Lombok. Hasil pengolahan tersebut kemudian digabungkan untuk mendapatkan prioritas perbaikan yang perlu dilakukan oleh Rumah Makan Taliwang Lombok agar dapat meningkatkan penjualan. Berdasarkan hasil penelitian target dari Rumah Makan Taliwang Lombok adalah konsumen yang tinggal di daerah Bandung Barat, berusia 26-40 tahun, memiliki penghasilan Rp 2.600.000,00 – Rp 4.999.999,00, datang dengan tujuan makan di tempat, dan datang ke Taliwang Lombok bersama dengan keluarga dengan memberikan positioning yaitu Rumah Makan Taliwang yang menyediakan citarasa yang khas dengan harga yang terjangkau dengan memberikan slogan "Taliwang Lombok, enak dimulut, enak dikantong". Berdasarkan hasil pengolahan IPA, CA, dan Uji hipotesis didapatkan bahwa konsumen tidak puas terhadap semua variabel sehingga dihasilkan 35 prioritas perbaikan diantaranya variasi menu makanan yang disajikan, kejelasan papan nama rumah makan, tempat parkir yang memadai, kejelasan isi dari menu makanan, luasnya tempat parkir, kenyamanan suasana saat makan di rumah makan, dan lain-lain.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 06 Sep 2017 06:31 |
| Last Modified: | 06 Sep 2017 06:31 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/23050 |
Actions (login required)
 |
View Item |
