Usulan Penentuan Waktu Pemesanan Di Distributor Dan Retailer Menggunakan Innovative Heuristic Dalam Pemesanan Multi Item Untuk Meminimisasi Total Biaya Persediaan (Studi Kasus Di Distributor “X”)

Kristianto, Elizabeth Ivana (1223023) (2016) Usulan Penentuan Waktu Pemesanan Di Distributor Dan Retailer Menggunakan Innovative Heuristic Dalam Pemesanan Multi Item Untuk Meminimisasi Total Biaya Persediaan (Studi Kasus Di Distributor “X”). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1223023_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (360Kb) | Preview
	Text 1223023_Appendices .pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1506Kb)
Preview	Text 1223023_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (275Kb) | Preview
	Text 1223023_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (848Kb)
	Text 1223023_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (726Kb)
	Text 1223023_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (726Kb)
	Text 1223023_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (297Kb)
	Text 1223023_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (723Kb)
Preview	Text 1223023_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (212Kb) | Preview
	Text 1223023_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (306Kb)
Preview	Text 1223023_References.pdf - Accepted Version Download (294Kb) | Preview

Abstract

PT Ulam Tiba Halim selaku produsen minuman serbuk memiliki Distributor “X” sebagai distributor minuman serbuk untuk wilayah karesidenan Surakarta. Minuman serbuk yang didistribusikan terdapat 8 jenis, yaitu Marimas, Es Puter, Es Lilin, Teh Arum, Serbat, Kokobeluk, Susu Jahe, Adem. Distributor “X” memasarkan produknya ke 10 retailer. Berdasarkan hasil wawancara pada pihak distributor dan retailer serta pengamatan langsung, penulis mengetahui bahwa pada distributor dan retailer memiliki kebijakan masing-masing mengenai pemesanan barang. Kebijakan yang terpisah membuat tidak adanya integrasi antara distributor dan retailer. Pada penelitian ini, penulis mengusulkan metode pengendalian persediaan dengan menggunakan Innovative Heuristic dalam menentukan waktu pemesanan optimal (t0*) yang mengintegrasikan antara distributor dan retailer, sehingga memberikan total biaya pengendalian persediaan (TC) yang minimum. Metode Innovative Heuristic merupakan metode penentuan waktu pemesanan yang optimal di distributor dan retailer, sehingga kebijakan pemesanan distributor dan retailer terintegrasi. Langkah awal yang dilakukan penulis dalam pengolahan data untuk distributor dan masing-masing retailer adalah menghitung elemen-elemen biaya. Kebijakan yang saat ini digunakan oleh distributor menyerupai karakteristik EOQ (Economic Order Quantity) dan retailer adalah metode EOI (Economic Order Interval). Metode EOQ merupakan metode yang melakukan pemesanan berdasarkan jumlah pemesanan yang ekonomis. Metode EOI merupakan metode yang memiliki waktu pemesanan atau periode pemesanan yang sama. Pada metode aktual dilakukan perhitungan biaya pesan dan biaya simpan untuk masingmasing retailer, sehingga dapat diperoleh total biaya pengendalian persediaan metode aktual. Kemudian penulis melakukan perhitungan metode usulan menggunakan Innovative Heuristic. Biaya pesan dan biaya simpan telah dihitung, kemudian dihitung nilai t *0 atau waktu pemesanan. Kemudian penulis menghitung nilai QkRi untuk masingmasing retailer dan produk. Selanjutnya dilakukan perubahan nilai kRi sampai nilai QkRi<1,4 dan mencapai nilai total biaya minimum. Total biaya pengendalian persediaan metode aktual sebesar Rp 13.528.226,- /bulan. Total biaya pengendalian persediaan metode usulan sebesar Rp 10.419.006,- /bulan dengan waktu pemesanan yang optimal di distributor sebesar 1,401 bulan ≈ 34 hari ( 1 bulan = 24 hari) = 6 minggu. Perbandingan antara metode aktual dan metode usulan dapat diperoleh selisih total biaya sebesar Rp 3.109.220,-/bulan. Selisih total biaya pengendalian persediaan metode aktual dengan metode usulan sebesar 23%/bulan. Hasil perhitungan total biaya persediaan dengan menggunakan metode usulan lebih minimum daripada metode aktual yang sudah diterapkan oleh distributor dan retailer. Kebijakan usulan menggunakan metode Innovative Heuristic memberikan penghematan sebesar 23% dan mengintegrasikan kebijakan pemesanan di distributor dan retailer. Kebijakan yang telah terintegrasi akan meminimisasi total biaya persediaan, sehingga distributor dan retailer dapat memperoleh keuntungan lebih. Oleh karena itu, penulis mengusulkan kepada distributor dan retailer untuk menggunakan kebijakan yang baru, yaitu menggunakan metode Innovative Heuristic.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	28 Sep 2016 05:47
Last Modified:	28 Sep 2016 05:47
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/21088

Actions (login required)

View Item