Usulan Kebijakan Pemesanan Bahan Baku PT X Dengan Menggunakan EOQ Multi Item Untuk Perishable Item Dengan Pertimbangan All Unit Discount

Christabella, Devina ( 1123004 ) (2015) Usulan Kebijakan Pemesanan Bahan Baku PT X Dengan Menggunakan EOQ Multi Item Untuk Perishable Item Dengan Pertimbangan All Unit Discount. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
1123004_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version

Download (76Kb) | Preview
[img] Text
1123004_Appendices.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (154Kb)
[img]
Preview
Text
1123004_Chapter1.pdf - Accepted Version

Download (22Kb) | Preview
[img] Text
1123004_Chapter2.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (175Kb)
[img] Text
1123004_Chapter3.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (126Kb)
[img] Text
1123004_Chapter4.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (117Kb)
[img] Text
1123004_Chapter5.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (864Kb)
[img]
Preview
Text
1123004_Conclusion.pdf - Accepted Version

Download (21Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1123004_Cover.pdf - Accepted Version

Download (86Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1123004_References.pdf - Accepted Version

Download (10Kb) | Preview

Abstract

PT X merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang minuman ringan. Produk yang dihasilkan oleh PT X adalah teh, kopi, gula asam, dan minuman rasa buah. Berdasarkan hasil wawancara, masalah yang dialami perusahaan terjadi pada proses pengadaan bahan baku untuk produk minuman rasa buah. Kebijakan pemesanan perusahaan saat ini dilakukan dengan waktu siklus selama 17 hari dan jumlah pemesanan sebanyak kuantitas dengan harga termurah dari supplier dengan lokasi terdekat. Hal tersebut dapat mengakibatkan biaya produksi yang ditanggung perusahaan menjadi lebih besar karena salah satu faktor yang cukup mempengaruhi total biaya produksi yang dikeluarkan adalah dari bahan baku. Perusahaan ingin mengurangi biaya produksi minuman rasa buah agar keuntungan yang diperoleh meningkat sehingga diperlukan perbaikan kebijakan pemesanan buah-buahan. Sebelum menentukan kebijakan pemesanan yang lebih baik, dilakukan pengolahan data dan analisis. Ada beberapa tahap yang dilakukan dalam pengolahan data. Tahap pertama adalah mengidentifikasi biaya-biaya yang terkait dalam perhitungan total biaya. Tahap kedua adalah menghitung total biaya/tahun menggunakan metode usulan untuk kedua supplier dan metode perusahaan untuk kedua supplier. Metode usulan kebijakan pemesanan bahan baku dilakukan dengan menggunakan metode EOQ multi item untuk perishable item dengan pertimbangan all unit discount. Tahap ketiga adalah membandingkan total biaya yang dihasilkan dari perhitungan metode usulan untuk supplier A dan supplier B, serta metode perusahaan untuk supplier A dan supplier B. Tahap terakhir adalah memilih metode terbaik dengan total biaya per tahun termurah. Dari pengolahan data didapatkan hasil berupa total biaya, jumlah pemesanan, dan waktu siklus. Metode usulan untuk supplier A menghasilkan total biaya sebesar Rp 645.298.151,82/tahun dengan waktu siklus selama 21 hari dan jumlah pemesanan buah jeruk sebesar 1036 kg/siklus, buah stoberi sebesar 1208kg/siklus, dan buah anggur sebesar 66 kg/siklus. Metode usulan untuk supplier B menghasilkan total biaya sebesar Rp 640.684.063,00/tahun dengan waktu siklus selama 33 hari dan jumlah pemesanan buah jeruk sebesar 2037 kg/siklus, buah stoberi sebesar 1884 kg/siklus, dan buah anggur sebesar 102 kg/siklus. Kebijakan pemesanan yang dilakukan oleh perusahaan saat ini adalah memesan buah di supplier A dengan jumlah pemesanan buah jeruk sebesar 1000 kg, buah stoberi sebesar 1000 kg, dan buah anggur sebesar 75 kg dengan waktu siklus 17 hari dengan total biaya yang ditanggung adalah Rp 647.872.773,90/tahun. Kebijakan pemesanan dengan metode perusahaan jika memesan buah di supplier B dengan jumlah pemesanan buah jeruk sebesar 1000 kg, buah stoberi sebesar 1000 kg, dan buah anggur sebesar 100 kg dengan waktu siklus 17 hari menghasilkan total biaya yang ditanggung adalah Rp 646.874.598,43/tahun. Hal ini berarti kebijakan pemesanan terbaik yang menghasilkan total biaya per tahun termurah adalah kebijakan pemesanan untuk supplier B dengan menggunakan metode usulan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 10 Jun 2015 11:18
Last Modified: 10 Jun 2015 11:18
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/13046

Actions (login required)

View Item View Item