Perancangan Kabin Mobil Penjual Sayuran Untuk Menggantikan Gerobak Sayur Keliling Dengan Penerapan 5s Dan K3 (Studi Kasus : Mobil Grand Max)

Maria, Maria(1423059) (2019) Perancangan Kabin Mobil Penjual Sayuran Untuk Menggantikan Gerobak Sayur Keliling Dengan Penerapan 5s Dan K3 (Studi Kasus : Mobil Grand Max). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1423059_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (266Kb) | Preview
	Text 1423059_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (6Mb)
	Text 1423059_Chapter1.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (251Kb)
	Text 1423059_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (932Kb)
	Text 1423059_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (363Kb)
	Text 1423059_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1742Kb)
Preview	Text 1423059_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (1000Kb) | Preview
Preview	Text 1423059_Cover.pdf - Accepted Version Download (185Kb) | Preview
Preview	Text 1423059_References.pdf - Accepted Version Download (143Kb) | Preview

Abstract

Makanan merupakan kebutuhan primer bagi manusia yang harus dicukupi setiap harinya. Masyarakat biasanya membeli sayuran dan kebutuhan pokok lainnya di supermarket, pasar tradisonal dan gerobak sayur keliling. Akan tetapi supermarket atau pasar tradisional seringkali jauh dari permukiman masyarakat. Sedangkan para pedagang sayur gerobak barang – barang yang dijual terpapar sinar matahari secara langsung sehingga dapat menyebabkan barang – barang yang dijual tidak lagi segar sampai di tangan konsumen. Sehingga diperlukan mobil penjual sayur keliling agar sayuran dan barang yang dijual lainnya tidak terpapar sinar matahari secara langsung dan menyebabkan barang – barang yang dijual sudah tidak segar lagi saat ditangan konsumen. Data – data yang dikumpulkan dan diperlukan dalam perancangan kabin mobil penjualan sayur keliling tersebut adalah data spesifikasi mobil yang digunakan, mobil yang digunakan adalah Daihatsu Grand Max jenis PICK UP. Setelah mengetahui spesifikasi mobil yang digunakan penentuan fasilitas fisik yang dibutuhkan yaitu tangga samping, tangga belakang, lampu, freezer, etalase sayur dan buah, etalase bumbu, kursi, meja, alat pengeras suara toa dan genset. Setelah itu mengumpulkan data nama barang yang dijual, spesifikasi barang yang dijual, karakteristik barang yang dijual serta pengumpulan data K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) yang berpontensi terjadi pada perancangan kabin mobil penjualan sayur tersebut. Pembuat layout yang akan digunakan pada perancangan kabin mobil beradasarkan spesifikasi mobil yang digunakan serta fasilitas fisik yang dibutuhkan, rancangan layout dibuat menjadi 3 rancangan. Akan dipilih 1 (satu) rancangan terbaik menggunakan concept scoring dengan kriteria yang telah ditentukan. Fasilitas fisik yang ada di dalam perancangan kabin mobil penjualan sayuran tersebut. Fasilitas fisik tersebut adalah tangga, freezer, etalase sayuran dan buah, etase bumbu, kursi, meja kasir, toa, lampu dan genset. Pembuatan fasilitas fisik yang dirancang berdasarkan data antropometri atau data acuan lainnya. Fasilitas fisik diatas dirancang serta diberikan produk pembanding (yang dijual di luaran : website / toko), sehingga setiap fasilitas fisik memiliki 2 (dua) sampai 3 (tiga) alternatif sebagai perbandingan antara produk fasilitas fisik satu dengan yang lainnya. Perbandingan produk yang dirancang dan produk pembanding tersebut akan dipilih 1 (satu) yang terbaik menggunakan concept scoring. Dalam concept scoring tersebut dipilih dengan menggunakan kriteria – kriteria yang telah ditetapkan. Produk yang telah terpilih tersebut akan digunakan untuk perancangan kabin mobil penjualan sayur keliling. Produk fasilitas fisik tersebut adalah produk yang membantu barang – barang yang dijual lebih segar serta tertata dengan rapi. Setelah penetapan fasilitas fisik yang digunakan, pembuatan penanggulangan K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) yang dilihat dari sisi konsumen dan sisi penjual. Setelah itu juga menerapkan aspek 5S di dalam perancangan kabin mobil penjualan sayur keliling tersebut. 5S ini sangat perlu digunakan terutama dalam penataan barang serta fasilitas fisik yang digunakan dalam perancangan tersebut.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	21 Feb 2022 08:41
Last Modified:	21 Feb 2022 08:41
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/30033

Actions (login required)

View Item