Analisis dan Usulan Fasilitas Fisik, Lingkungan Fisik, Tata Letak dan K3 Ditinjau dari Segi Ergonomi (Studi Kasus : CV. "X")

Afina, Raden Yuniar Noor (1323046) (2017) Analisis dan Usulan Fasilitas Fisik, Lingkungan Fisik, Tata Letak dan K3 Ditinjau dari Segi Ergonomi (Studi Kasus : CV. "X"). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 1323046_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (629Kb)
	Text 1323046_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (154Kb)
	Text 1323046_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (485Kb)
	Text 1323046_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (122Kb)
	Text 1323046_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1230Kb)
	Text 1323046_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (599Kb)
	Text 1323046_Chapter6.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1395Kb)
	Text 1323046_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (119Kb)
	Text 1323046_Cover.pdf - Accepted Version Download (211Kb)
	Text 1323046_References.pdf - Accepted Version Download (121Kb)

Abstract

CV. X merupakan salah satu perusahaan pembuatan produk makanan berupa roti tawar. Perusahaan ini memiliki 7 stasiun kerja dan dapat memproduksi roti sebanyak 8.000 produk/minggu. Permasalahan yang terjadi di perusahaan ini adalah perusahaan belum memiliki tempat penyimpanan untuk bahan baku, saat ini penyimpanan bahan baku ditumpuk cukup tinggi dan berada dekat dengan stasiun penimbangan dan pencetakan yang dapat membahayakan operator yang sedang bekerja serta menghalangi aliran bahan dari/ke stasiun tersebut. Belum memadainya fasilitas fisik berupa alat bantu untuk stasiun pemanggangan dan meja kerja pada stasiun pengemasan. Tidak tersedianya fasilitas fisik berupa meja dan kursi untuk stasiun kerja pemotongan. Kondisi lingkungan fisik pada perusahaan saat ini masih kurang baik, dapat dilihat dari kurangnya penerangan cahaya yang ada, temperatur yang cukup panas dan suara yang cukup bising. Aliran yang terdapat pada perusahaan masih kurang baik dikarenakan banyaknya aliran backtracking. Permasalahan lainnya adalah perusahaan belum menerapkan sistem pencegahan dan penanggulangan untuk kesehatan dan keselamatan para pekerja dengan baik. Sebagian besar para pekerja pada CV. X tidak menggunakan alat pelindung diri (APD ) dikarenakan perusahaan tidak menyediakan fasilitas ini secara lengkap. Tujuan penelitian adalah untuk memperbaiki fasilitas fisik, lingkungan fisik, tata letak dan K3 sehingga pekerja lebih nyaman saat bekerja. Berdasarkan aktual data yang telah dikumpulkan peneliti menganalisis kondisi fasilitas fisik dengan membandingkan data antropometri masyarakat Indonesia. Untuk menggambarkan rancangan fasilitas fisik peneliti menggunakan software AutoCAD dan SketchUp. Kemudian peneliti menganalisis lingkungan fisik dan membandingkan dengan Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 1405/MENKES/SK/XI/2002. Menganalisis tata letak dengan melihat aliran proses produksi. Menganalisis keselamatan dan kesehatan kerja menggunakan diagram pareto, fishbone dan 5W+1H. Hasil analisis menunjukan bahwa fasilitas fisik yang digunakan di stasiun pemanggangan, pemotongan dan pengemasan tidak sesuai dengan antropometri masyarakat Indonesia. Kondisi temperatur dan kelembaban memiliki suhu lebih dari 30 °C dan kelembaban diluar range 65-95%, nilai kebisingan berkisar 89-96 dB, kondisi pencahayaan memiliki nilai kurang dari 200 lux. Stasiun kerja yang berhubungan memiliki jarak yang berjauhan. Para pekerja tidak menggunakan alat pelindung diri (APD) secara lengkap dan belum adanya pencegahan dan penanggulangan untuk kecelakaan kerja baik yang sudah terjadi maupun yang berpotensi terjadi. Belum adanya jalur evakuasi untuk potensi kecelakaan kerja kebakaran. Peneliti mengusulkan 2 alternatif rancangan berupa alat bantu, meja bantu pada stasiun pemanggangan, rak roti, meja kerja pada stasiun pemotongan dan meja kerja pada stasiun pengemasan. Kemudian alternatif tersebut dibandingkan menggunakan scoring concept dengan kriteria maksimum yang mempertimbangkan kemudahan pemakaian, keamanan produk, perawatan produk, design produk dan dimensi produk. Kemudian peneliti mengusulkan agar perusahaan memasang 9 buah turbin ventilator, memasang 32 buah lampu. Peneliti menata ulang tata letak pada perusahaan dengan mendekatkan stasiun kerja yang berhubungan dan merombak ruangan yang tidak dipergunakan. Peneliti mengusulkan APD berupa masker wajah, masker rambut dan ear plug, sarung tangan latex, heat ressistance glove , padded cloth glove dan safety sign untuk di pasang di beberapa area dalam perusahaan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	23 Feb 2018 06:58
Last Modified:	23 Feb 2018 06:58
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/23987

Actions (login required)

View Item