Andrijanto, Andrijanto and Sylvianti, Yunita (2012) Perancangan Area Jual Beli Makanan Cepat Saji yang Ergonomis pada Bus Mercedes Benz 1521. Integra - Jurnal Teknik dan Manajemen Industri, 2 (1). pp. 19-30. ISSN 2088-8015
|
Text
2. Perancangan Area Jual Beli Makanan Cepat Saji.pdf - Published Version Download (1159Kb) | Preview |
Abstract
Berjualan makanan dengan cara mendatangi pelanggan banyak dilakukan para pengusaha makanan supaya dapat memeberikan kemudahan kepada pelanggan dalam mencari makanan. Salah satu caranya adalah dengan menggunakan kendaraan. Bus menjadi pilihan karena dapat dirancang sesuai dengan konsep masing-masing restoran, ruang yang cukup luas dapat digunakan untuk menata peralatan standar mereka. Identitas sebuah restoran makanan cepat saji dicerminkan dari tampilan area jual beli makanan. Disana pelanggan dapat melihat pelayan dengan seragam dari masing-masing restoran dan dapat melihat menu-menu yang dijual. Perancangan ini akan difokuskan pada meja pemesanan dan papan display menu pada bus tipe Mercedes Benz 1521. Perancangan meja pemesanan dan papan display menu yang ergonomis dilakukan dengan mempertimbangkan data-data antropometri. Perancangan pijakan dilakukan supaya pelanggan dapat berdiri di lantai yang sejajar dengan lantai bus. Perancangan jendela transaksi dilakukan pada sisi kiri bus sesuai dengan jalur mengemudi di Indonesia. Akan dilakukan analisis nilai terhadap hasil rancangan. Pada meja pemesanan ditambahkan nilai kegunaan, dengan papan meja yang dapat dilipat kedalam ketika sedang tidak berjualan. Penutup jendela transaksi ditambahkan nilai kegunaanya dengan melakukan pemasangan kaca dengan penerangan atau LCD monitor 36” untuk menampilkan menu makanan. Pijakan dirancang untuk memudahkan pembeli melakukan transaksi didepan jendela. Pijakan ini dapat dilipat dan disimpan dibawah bus.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | perancangan kendaraan, anthropometri, ergonomis |
| Subjects: | T Technology > T Technology (General) |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 31 Mar 2016 04:40 |
| Last Modified: | 31 Mar 2016 04:42 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/19674 |
Actions (login required)
 |
View Item |
