Pengembangan Strategi Pemasaran Berdasarkan Analisis Ekuitas Merek (Studi Kasus: Dapoer Pandan Wangi, Bandung)

C., Gideon Immanuel (1123010) (2016) Pengembangan Strategi Pemasaran Berdasarkan Analisis Ekuitas Merek (Studi Kasus: Dapoer Pandan Wangi, Bandung). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1123010_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (527Kb) | Preview
Preview	Text 1123010_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (59Kb) | Preview
	Text 1123010_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (386Kb)
	Text 1123010_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (392Kb)
	Text 1123010_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (464Kb)
	Text 1123010_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (695Kb)
Preview	Text 1123010_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (132Kb) | Preview
	Text 1123010_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (940Kb)
Preview	Text 1123010_References.pdf - Accepted Version Download (123Kb) | Preview

Abstract

Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi merupakan perusahaan yang bergerak dibidang kuliner sejak tahun 2012. Saat ini Dapoer Pandan Wangi berlokasi di jalan Patuha 38. Masalah yang terjadi adalah Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi hampir selalu penuh di jam-jam makan pada weekend, tetapi hal demikian tidak terjadi di hari kerja dimana kapasitas rumah makan hanya terisi 40% saja pada jam 2 sampai 5 sore. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui brand equity dan strategi pemasaran yang cocok untuk Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi. Pengambilan data dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan kuesioner berdasarkan teori Brand Equity (David A.Aaker), dan 7P ( Product, Price, Place, Promotion, People, Process, Physical Evidence ). Penyebaran kuesioner dibagi menjadi 2 bagian yaitu kuesioner penelitian I berisi pertanyaan-pertanyaan tentang brand awareness kepada responden yang berumur 18 tahun keatas sebanyak 120 kuesioner. Kuesioner penelitian II disebarkan bersamaan dengan kuesioner penelitian I dengan syarat berumur diatas 18 tahun dan pernah makan di Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi sebanyak 120 buah. Kuesioner penelitian II berisi profil responden dan komponen-komponen Brand Equity. Kuesioner Penelitian I diolah dengan cara statistika deskriptif sedangkan kuesioner Penelitian II diolah menggunakan statistika deskriptif untuk komponen STP dan Brand Loyalty, uji Cochran Q test untuk mengetahui komponen Brand Association, dan Importance Performance Analysis dan uji hipotesis untuk mengetahui urutan perbaikan pada komponen Perceived Quality. Berdasarkan Brand Awareness Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi berada di tingkat Top of Mind (16%) dan Brand Recall (13%). Berdasarkan, targeting responden berusia 22 tahun sampai dengan 35 tahun dengan penghasilan 2,3 juta – 4 juta dengan biaya 1x makan per orang di rumah makan sunda sebesar 30.000-50.000. Rumah Makan Dapoer Pandan Wangi memiliki asosiasi rasa yang khas dan berkualitas, pelayanan yang profesional dan tempat yang nyaman. Pada komponen Perceived Quality ada 23 variabel yang mendapat nilai tidak puas. Pada komponen Brand Loyalty, loyalitas konsumen berada di tingkat switcher (12%), Habitual Buyer (31%), Satiesfied Buyer (23%), Liking the Brand (16%), dan Committed Buyer (19%). Usulan yang dapat diberikan diantaranya adalah pada komponen Brand Awareness yaitu mengadakan kerjasama dengan perusahaan di bidang lainnya dan memperbaiki kinerja agar mampu menjadi Top of Mind. Pada komponen Brand Association yaitu dengan mengadakan event Live Cooking with Chef dimana hal tersebut bertujuan untuk membuat kesan bahwa Dapoer Pandan Wangi mempunyai rasa yang khas dan berkualitas, pelayanan yang profesional, tempat yang nyaman. Pada komponen Perceived Quality yaitu dengan melakukan perbaikan terhadap setiap elemen atribut berdasarkan prioritas perbaikan yang ada. Pada komponen Brand Loyalty yaitu dengan memberikan diskon yang bekerja sama dengan kartu kredit. Usulan untuk Positioning adalah memberi slogan “Rasa Khas yang menggugah selera makan”.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	12 Feb 2016 02:03
Last Modified:	12 Feb 2016 02:03
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/18643

Actions (login required)

View Item