Nasi Bakar Monroe : A Business Plan

Halim, Marline Kartika ( 0845007 ) (2009) Nasi Bakar Monroe : A Business Plan. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0845007_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (27Kb) | Preview
	Text 0845007_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (36Kb)
Preview	Text 0845007_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (20Kb) | Preview
	Text 0845007_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (34Kb)
	Text 0845007_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (176Kb)
	Text 0845007_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (30Kb)
	Text 0845007_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (94Kb)
	Text 0845007_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (60Kb)
Preview	Text 0845007_References.pdf - Accepted Version Download (19Kb) | Preview

Abstract

Sekarang ini, perkembangan dunia kuliner di Bandung semakin luas dan beragam. Banyak turis berkunjung ke Bandung, terutama dari kawasan Asia Tenggara, dengan tujuan berburu makanan baru dan khas. Salah satu tempat tujuan yang sering dikunjungi turis yang datang ke Bandung adalah Rumah Mode. Rumah Mode adalah factory outlet sekaligus pusat jajanan yang menjual berbagai jenis makanan. Salah satu jenis makanan yang tersedia di Rumah Mode adalah makanan Sunda. Dari beragam jenis makanan Sunda, salah satunya yang baru mulai dikenal dan diminati yaitu nasi bakar. Nasi Bakar Monroe adalah kios makanan yang berlokasi di Rumah Mode, yang menjual nasi bakar dengan penyajian yang unik dan berbeda dari nasi bakar lainnya. Selain menggunakan nasi putih seperti nasi bakar pada umumnya, Nasi Bakar Monroe juga menggunakan nasi merah. Nasi Bakar Monroe disajikan dengan berbagai macam jenis seafood dan ayam sebagai isinya, sehingga pembeli dapat memilih jenis nasi bakar mana yang mereka sukai. Nasi Bakar Monroe dibuat dengan bahan – bahan yang segar dan alami. Biaya untuk pembuatannya tidak terlalu tinggi sehingga harga tiap porsi dari Nasi Bakar Monroe terjangkau dan bersaing. Nasi Bakar Monroe membutuhkan tiga orang pegawai, yaitu seorang juru masak, dan dua orang asisten juru masak/pelayan, masing – masing dengan tugas dan kewajiban yang berbeda – beda. Modal yang diperlukan untuk memulai bisnis ini terbilang kecil tetapi dapat menghasilkan keuntungan yang besar, dengan masa pengembalian modal yang cepat, yaitu empat bulan. Selain itu, belum ada kreasi nasi bakar seperti ini, sehingga dapat menimbulkan daya tarik tersendiri bagi konsumen.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	P Language and Literature > PE English
Divisions:	Faculty of Letters > 45 English for Business Professional
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	12 Mar 2015 10:32
Last Modified:	12 Mar 2015 10:32
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/11022

Actions (login required)

View Item