Sushi Spa : A Business Plan

Aprilia, Cindy ( 0945021 ) (2010) Sushi Spa : A Business Plan. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0945021_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (85Kb) | Preview
	Text 0945021_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (311Kb)
Preview	Text 0945021_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (65Kb) | Preview
	Text 0945021_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (75Kb)
	Text 0945021_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (605Kb)
	Text 0945021_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (107Kb)
	Text 0945021_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (103Kb)
	Text 0945021_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1230Kb)

Abstract

Perkembangan industri makanan di Bandung saat ini berkembang pesat. Hal ini ditandai dengan banyaknya jumlah rumah makan yang bermunculan di Bandung. Salah satunya yang saat ini berkembang pesat adalah rumah makan sushi, makanan khas Jepang, dengan harga yang terjangkau. Kesempatan untuk membuka bisnis ini pun terbuka lebar dikarenakan semakin banyaknya orang yang menikmati sushi. Selain itu, salah satu trend yang cukup berkembang di Bandung adalah fish spa. Fish spa adalah trend spa yang berasal dari Turki dengan menggunakan ikan Garra Ruffa untuk menggigiti sel kulit mati yang terdapat di kaki kita. Melihat perkembangan sushi dan fish spa yang cukup pesat di Bandung, penulis memutuskan untuk membuka sebuah rumah makan sushi yang menyediakan fasilitas fish spa di dalamnya. Rumah makan tersebut akan dinamai Sushi Spa. Sushi Spa menyediakan menu-menu sushi mulai dari Maki Sushi, Nigiri Sushi, Uramaki Sushi, Spicy Tuna Sushi, Dragon Roll Sushi, dan Californian Roll Sushi. Semua jenis sushi disediakan dengan harga yang terjangkau oleh konsumen kelas menengah ke atas. Selain sushi, fasilitas fish spa pun disediakan kepada para pengunjung yang ingin memanjakan diri mereka. Sushi Spa menjamin kebersihan tempat fish spa mereka sehingga para pengunjung dapat lebih rileks menikmatinya. Business Plan ini disusun untuk menjelaskan secara rinci mengenai Sushi Spa. Dalam business plan ini akan dibahas mengenai latar belakang kenapa Sushi Spa didirikan, beserta kekuatan dan kelemahan juga ancaman dan peluang yang dihadapi. Selain itu akan dibahas pula mengenai aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia dan juga aspek finansial dari Sushi Spa.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	P Language and Literature > PE English
Divisions:	Faculty of Letters > 45 English for Business Professional
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	11 Mar 2015 10:45
Last Modified:	11 Mar 2015 10:45
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/10993

Actions (login required)

View Item