Lynn's Trifle House : A Business Plan

Suharja, Lynn ( 0945009 ) (2010) Lynn's Trifle House : A Business Plan. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 0945009_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (22Kb) | Preview
	Text 0945009_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (31Mb)
Preview	Text 0945009_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (27Kb) | Preview
	Text 0945009_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (44Kb)
	Text 0945009_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (13Mb)
	Text 0945009_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (42Kb)
	Text 0945009_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (62Kb)
	Text 0945009_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (31Kb)
Preview	Text 0945009_References.pdf - Accepted Version Download (18Kb) | Preview

Abstract

Industri pariwisata di Bandung berkembang dengan pesat beberapa tahun terakhir. Seiring perkembangan industri pariwisata, industri lain yang berhubungan dengan pariwisata pun berkembang. Salah satu industri yang berkembang pesat adalah industri makanan. Penulis melihat perkembangan industri makanan sebagai suatu peluang bisnis yang baik. Kesempatan bisnis dalam industri makanan besar namun persaingan dalam industri ini juga ketat. Oleh karena itu, penulis memutuskan untuk membuat dan menjual kreasi makanan unik yang disebut trifle. Trifle adalah sejenis makanan penutup yang diletakkan dalam gelas. Trifle tersusun atas beberapa lapis kue, krim atau keju, dan berbagai variasi topping. Saat ini terdapat beberapa toko kue yang menjual trifle tapi belum ada toko spesialis trifle di Bandung. Penulis memutuskan untuk mendirikan sebuah toko kue khusus trifle yang dinamakan “Lynn’s Trifle House” yang berlokasi di Setiabudhi Supermarket. Lynn’s Trifle House menjual menu trifle yang diletakkan dalam cup plastik yaitu Brownie Trifle, Strawberry Trifle, Chocolate Trifle, Mango Trifle, dan Tiramisu Trifle. Lynn’s Trifle House memiliki menu trifle unik, yaitu Almond Konyaku Trifle, Melon Oreo Trifle, dan Honey Mint Trifle. Selain itu, ada pula menu trifle ukuran besar dalam mangkuk kaca yang dinamakan “Me, My Trifle, and I”. Trifle ini unik karena konsumen dapat memilih sendiri kue, krim, dan topping yang ia inginkan pada trifle nya. Business Plan ini dibuat dengan tujuan untuk menarik investor menanamkan modal pada Lynn’s Trifle House. Dalam business plan ini dijelaskan secara rinci kekuatan dan kelemahan, peluang dan ancaman, aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia, dan aspek finansial Lynn’s Trifle House guna meyakinkan investor untuk menanamkan modalnya.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	P Language and Literature > PE English
Divisions:	Faculty of Letters > 45 English for Business Professional
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	10 Mar 2015 10:28
Last Modified:	10 Mar 2015 10:28
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/10941

Actions (login required)

View Item