Cynthia, Theresia (1423072) (2018) Analisis dan Perbaikan Sistem Informasi Manajemen di Clove Garden Hotel & Residence, Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1423072_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (262Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1423072_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1629Kb) |
|
|
Text
1423072_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (127Kb) | Preview |
|
|
Text
1423072_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (252Kb) |
|
|
Text
1423072_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (285Kb) |
|
|
Text
1423072_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (195Kb) |
|
|
Text
1423072_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1028Kb) |
|
|
Text
1423072_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (147Kb) | Preview |
|
|
Text
1423072_Cover.pdf - Accepted Version Download (182Kb) | Preview |
|
|
Text
1423072_References.pdf - Accepted Version Download (289Kb) | Preview |
Abstract
Penelitian dilakukan di Clove Garden Hotel & Residence yang mulai beroperasi sejak tahun 2015 dan terletak di Jalan Awiligar Raya 2. Permasalahan utama yang dihadapi adalah tidak adanya kontrol terhadap pesanan kamar yang masuk, tagihan makanan dan laundry tidak terbayar, kekurangan bahan baku makanan, perlengkapan hotel dan peralatan ketika dibutuhkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui prosedur saat ini, untuk mengetahui apa saja yang perlu diperbaiki pada prosedur di Clove Garden Hotel & Residence saat ini, untuk mengetahui rancangan prosedur yang diusulkan, dan untuk mengetahui rancangan input/output dokumen yang diusulkan. Penelitian ini dilakukan untuk melakukan perbaikan sistem informasi di Clove Garden Hotel & Residence dengan tahapan yaitu, penggambaran prosedur saat ini, analisis uraian jabatan, analisis kebutuhan perbaikan prosedur dengan menggunakan kerangka PIECES, penyusunan pertanyaan wawancara, wawancara kepada pihak hotel, pembuatan DFD (data flow diagram), diagram prosedur usulan dan dokumen usulan yang kemudian dilakukan validisi kepada pihak hotel. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara kepada pihak hotel untuk mendapatkan data umum perusahaan, struktur organisasi perusahaan, dan prosedur kerja saat ini. Prosedur kerja saat ini digambarkan melalui diagram dan terbagi menjadi 7 prosedur, yaitu prosedur penjualan kamar dan check in, prosedur tamu pindah kamar, prosedur pemesanan dan penyajian makanan, prosedur keluhan tamu terhadap kerusakan, prosedur laundry, prosedur check out, dan prosedur pembelian kebutuhan hotel. Prosedur yang telah dikumpulkan dianalisis dengan acuan kerangka PIECES untuk mengetahui kebutuhan perbaikan pada setiap prosedur. Hasil dari analisis digunakan untuk menyusun pertanyaan wawancara. Pertanyaan wawancara yang telah disusun kemudian dilakukan validitas konstruk. Wawancara dilakukan kepada 10 responden yaitu para manager dan staf yang terkait. Hasil wawancara dirangkum agar mengetahui perbaikan yang harus dilakukan. Kemudian dilakukan perbaikan sistem menggunakan DFD. Berdasarkan hasil DFD dibuat rancangan sistem usulan yang dibuat dalam bentuk diagram (flowchart) prosedur usulan serta dibuat input output dokumen usulan. Usulan yang diberikan adalah diagram prosedur usulan yang berjumlah 7 prosedur. Dilakukan perbaikan pula pada uraian jabatan dari setiap bagian yang ada. Sedangkan usulan input output dokumen berjumlah 8 dokumen yang terdiri dari 5 dokumen diperbaiki yaitu form room reservation, form room change, form pemesanan makanan, form persediaan bahan baku, perlengkapan dan peralatan, dan form daftar laundry, 2 dokumen ditambah yaitu form daftar kamar yang harus disiapkan dan dibersihkan serta form keluhan tamu, dan 1 dokumen tetap yaitu form purchase order. Usulan tempat penyimpanan untuk merekap data pemesanan dengan google docs yaitu tablet sebanyak 1 unit untuk bagian F&B service dan mesin kasir sebanyak 1 unit untuk bagian F&B service. Setelah selesai merancang usulan, dilakukan validasi kepada pihak hotel dimana hasilnya menunjukkan usulan dapat diterima.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 01 Oct 2018 08:12 |
| Last Modified: | 04 Oct 2018 05:07 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24831 |
Actions (login required)
 |
View Item |
