Usulan Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Jumlah Pendapatan dengan Menggunakan Metode Important Performance Analysis (IPA), Correspondence Analysis (CA), Uji Hipotesis dan Metode Swot (studi kasus di Yellow Truck Coffee - Jalan Surya Sumantri ) Bandung

Isfihani, Meidya Rezkita (1223061) (2018) Usulan Strategi Pemasaran untuk Meningkatkan Jumlah Pendapatan dengan Menggunakan Metode Important Performance Analysis (IPA), Correspondence Analysis (CA), Uji Hipotesis dan Metode Swot (studi kasus di Yellow Truck Coffee - Jalan Surya Sumantri ) Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 1223061_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (347Kb)
	Text 1223061_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (728Kb)
	Text 1223061_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (356Kb)
	Text 1223061_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (672Kb)
	Text 1223061_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (544Kb)
	Text 1223061_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (487Kb)
	Text 1223061_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2887Kb)
	Text 1223061_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (364Kb)
	Text 1223061_Cover.pdf - Accepted Version Download (187Kb)
	Text 1223061_References.pdf - Accepted Version Download (238Kb)

Abstract

Yellow Truck Coffee yang dikelola oleh PT. Alfabet Anugrah Abadi merupakan coffee shop yang menjual makanan dan minuman dengan minuman kopi sebagai menu utamanya. Yellow Truck Coffee Surya Sumantri yang berdiri pada tahun 2015 ini mengalami penurunan penjualan sejak bulan Januari tahun 2016 hingga bulan Januari 2018 dengan persentase penurunan sebesar 50%. Permasalahan ini mungkin disebabkan oleh Yellow Truck Coffee belum menerapkan strategi perusahaan dan strategi pemasaran yang tepat dan sesuai dengan perusahaan. Oleh karena itu tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan strategi yang tepat dan sesuai untuk perusahaan sehingga dapat meningkatkan jumlah pendapatan. Variabel untuk kuesioner dalam penelitian ini menggunakan variabel STP (Segmentation, Targeting dan Positioning) dan bauran pemasaran 7P. Variabel untuk faktor internal dibagi menjadi 6 dimensi yaitu Management, Marketing, Operationa, Research & Development, Financial, dan System Information Management, untuk faktor eksternal dibagi ke dalam 3 dimensi yaitu lingkungan jauh, lingkungan industri dan lingkungan operasi. Kuesioner pendahuluan disebarkan kepada 30 responden yang kemudian diolah menggunakan metode persentase. Kuesioner penelitian bagian I dan II disebarkan kepada 135 responden dengan menggunakan teknik sampling yaitu purposive sampling. Kuesioner bagian I untuk mengetahui profil responden Yellow Truck Coffee. Pengolahan data untuk kuesioner bagian II menggunakan Uji Hipotesis, IPA, dan CA. Pengolahan data faktor internal dan eksternal yang didapat dari hasil wawancara yaitu dengan menyusun matriks IFE (Internal Factor Evaluation) dan EFE (External Factor Evaluation). Pembobotan faktor diperoleh dari hasil wawancara dengan manajer operasional Yellow Truck. Hasil skor total IFE dan EFE dimasukkan ke dalam matriks IE dengan total skor 2,586 yang diplot ke sumbu x dan 3,018 diplot ke sumbu y. Titik koordinat jatuh pada sel II dengan strategi yang terpilih adalah grow and build. Kemudian dicocokan dengan matriks SWOT untuk perumusan alternatif strategi perusahaan. Hasil dari metode IPA adalah 16 variabel memiliki kepentingan dan kinerja tinggi, 7 variabel kepentingan tinggi kinerja rendah, 11 variabel kepentingan rendah kinerja rendah, dan 17 variabel kepentingan rendah kinerja tinggi. Hasil dari metode CA adalah 25 variabel berada di peringkat 1, 11 variabel berada di peringkat 2, dan 10 variabel di peringkat 3. Hasil dari Uji Hipotesis adalah 24 variabel yang dianggap puas oleh konsumen dan 22 variabel tidak puas. Hasil dari ketiga metode tersebut digabungkan untuk mengurutkan prioritas perbaikan berdasarkan metode CA, IPA, dan Uji Hipotesis. Usulan targeting untuk Yellow Truck Coffee adalah mahasiswa dan pegawai dengan usia 18 – 35 tahun yang datang untuk menikmati kopi, mengerjakan tugas, dan nongkrong. Usulan positioning adalah “Melengkapi Momen Terbaik Ngopi, Karena Kopi Untuk Semua” dimana Yellow Truck sebagai teman ngopi percaya bahwa semua orang dapat melengkapi momen terbaiknya dengan secangkir kopi berkualitas dan terjangkau oleh semua kalangan yang diberikan dengan pelayanan Yellow Truck yang prima. Usulan yang diberikan kepada perusahaan disesuaikan terhadap Strategi SWOT-IE, targeting, positioning, dan prioritas perbaikan. Contohnya usulan dalam hal kemudahan papan nama untuk dilihat yang mengacu pada strategi membuat visual untuk menyediakan informasi mengenai Yellow Truck. Strategi pemasaran yang dapat dilakukan adalah dengan membuat papan nama yang lebih besar, jelas, dan mudah dibaca untuk menarik konsumen yang tidak sengaja melewati Yellow Truck.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	17 Apr 2018 06:57
Last Modified:	17 Apr 2018 06:57
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24360

Actions (login required)

View Item