Usulan Strategi Bauran Pemasaran Dengan Menggunakan Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), dan Uji Hipotesos (Studi Kasus : Ciwa Café di Cilegon Business Square, Banten)

Simanjuntak, Fridolin Tua (1323126) (2018) Usulan Strategi Bauran Pemasaran Dengan Menggunakan Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), dan Uji Hipotesos (Studi Kasus : Ciwa Café di Cilegon Business Square, Banten). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1323126_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (254Kb) | Preview
	Text 1323126_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1917Kb)
Preview	Text 1323126_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (326Kb) | Preview
	Text 1323126_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (530Kb)
	Text 1323126_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (626Kb)
	Text 1323126_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (292Kb)
	Text 1323126_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1958Kb)
Preview	Text 1323126_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (273Kb) | Preview
Preview	Text 1323126_Cover.pdf - Accepted Version Download (297Kb) | Preview
Preview	Text 1323126_References.pdf - Accepted Version Download (195Kb) | Preview

Abstract

Ciwa Café terletak di Cilegon Business Square, Banten. Ciwa Café berdiri pada bulan Februari 2012. Ciwa Café mengalami penurunan omzet dari tahun 2012 hingga 2016 sebesar 75%. Tujuan dari ini penelitian ini adalah untuk mengetahui hal-hal yang dipentingkan oleh konsumen dalam memilih café, mengetahui Segmentation, Targeting, Positioning Ciwa Cafe, mengetahui keunggulan dan kelemahan dari Ciwa Café terhadap pesaing café lainnya, mengetahui kinerja Ciwa Café, mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap Ciwa Café, mengetahui strategi dan upaya yang perlu dilakukan oleh pihak Ciwa Café agar dapat meningkatkan omzet penjualan dan dapat bersaing dengan pesaing café lainnya. Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, pengamatan langsung, penyebaran kuesioner pendahuluan dan kuesioner penelitian. Kuesioner pendahuluan berisi tentang atribut-atribut yang penting dalam pemilihan café berdasarkan konsep bauran pemasaran 7P (Product, Price, Place, Promotion, People, Process, Physical Evidence) serta mengetahui pesaing dari Ciwa Café. Dari hasil kuesioner pendahuluan, diperoleh variabel yang dipentingkan sebanyak 50 variabel dari 55 variabel dan pesaing utama bagi Ciwa Café adalah Campina Café. Kuesioner penelitian terdiri 2 bagian. Bagian pertama berisi tentang pertanyaan segmentasi untuk mengetahui profil konsumen. Bagian kedua adalah mengenai tingkat kepentingan dan tingkat kinerja dari Ciwa Café serta keunggulan café dengan cara memberikan rank terhadap setiap variabel di setiap masing-masing café. Bagian untuk tingkat keunggulan/ pemberian peringkat untuk masingmasing café diolah dengan Correspondence Analysis (CA) yang bertujuan untuk melihat tingkat keunggulan dari setiap variabel Ciwa Café dengan pesaing. Hasil CA adalah 35 variabel unggul dan 15 variabel tidak unggul. Bagian untuk tingkat kepentingan dan tingkat kinerja diolah dengan Importance Performance Analysis (IPA) yang bertujuan untuk melihat prioritas perbaikan terhadap setiap variabel. Hasil IPA terdapat 3 variabel untuk fokus perbaikan utama (Kuadran I), 26 variabel untuk fokus perbaikan ketiga (Kuadran II), 12 variabel untuk fokus perbaikan kedua (Kuadran III), dan 9 variabel untuk fokus perbaikan keempat (Kuadran IV). Kemudian tingkat kepentingan dan tingkat kinerja diolah menggunakan Uji Hipotesis untuk melihat puas/ tidak puasnya konsumen terhadap variabel tersebut. Hasil Uji Hipotesis yang puas sebanyak 39 variabel dan tidak puas sebanyak 11 variabel Target dari Ciwa Café adalah mahasiswa/i dengan umur 23-28 tahun dengan uang makan sebesar Rp. 1.000.000-Rp. 1.500.000. Dari hasil analisa gabungan didapatkan Positioning untuk Ciwa Café antara lain keanekaragaman jenis makanan dan minuman yang disediakan, desain interior baik, serta banyak jenis permainan yang tersedia. Usulan utama yang diberikan ke Ciwa Café adalah menawarkan harga makanan dan minuman yang murah dan kemurahan harga jika dibandingkan dengan pesaing. Selain itu porsi makanan/ minuman yang ditawarkan sesuai dengan harganya Ciwa Café juga membuat slogan “Suasana Nyaman dan Tidak Membosankan, Makanan/ Minuman Banyak Pilihan”

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	02 Apr 2018 02:20
Last Modified:	02 Apr 2018 02:20
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24267

Actions (login required)

View Item