Gun, Stephanie Yuliana (1223025) (2018) Analisis dan Usulan Pemasaran Yoghurt Berkat di Kota Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1223025_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (247Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1223025_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2183Kb) |
|
|
Text
1223025_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (553Kb) | Preview |
|
|
Text
1223025_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (421Kb) |
|
|
Text
1223025_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (521Kb) |
|
|
Text
1223025_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (295Kb) |
|
|
Text
1223025_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1007Kb) |
|
|
Text
1223025_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (338Kb) | Preview |
|
|
Text
1223025_Cover.pdf - Accepted Version Download (211Kb) | Preview |
|
|
Text
1223025_References.pdf - Accepted Version Download (129Kb) | Preview |
Abstract
Yoghurt Berkat memulai bisnis home industry sejak tahun 2010. Dan pada tahun 2013, Yoghurt Berkat dipasarkan ke toko kue Primarasa. Namun sejak Oktober 2016 omzet tidak mencapai target. Dimana target yang diharapkan Rp.15.000.000,00 / bulan. Diduga penyebabnya adalah karena Yoghurt Berkat belum mampu bersaing dengan produk-produk sejenis yang baru bermunculan serta konsumen merasa kurnag puas terhadap rasa dari Yoghurt Berkat yang tidak ada perubahan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui variabel yang dianggap penting oleh konsumen, mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap Yoghurt Berkat, mengetahui tingkat pergformansi dan tingkat kepentingan Yoghurt Berkat, mengetahui kelebihan dan kelemahan Yoghurt Berkat dibandingkan dengan pesaingnya, mengetahui strategi pemasaran yang sesuai dan yang seharusnya diterapkan oleh Yoghurt Berkat dan mengetahui serta mengusulkan Segmentation, Targeting dan Positioning yang sebaiknya diterapkan oleh Yoghurt Berkat. Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner berdasarkan bauran pemasaran 4P (Product, Price, Place, Promotion, dan STP (Segmentation, Targeting dan Positioning). Ada 2 tahap penyebaran kuesioner. Tahap pertama, penyebaran kuesioner pendahuluan. Dimana pertanyaan berupa faktor yang dianggap penting saat memilih minuman yoghurt dan pertanyaan mengenai pesaing dari Yoghurt Berkat, kemudian dipresentasikan variabel mana yang dianggap penting untuk produk yoghurt. Tahap kedua, penyebaran kuesioner penelitian. Dimana pertanyaan berupa profil responden, penilaian terhadap tingkat kinerja Yoghurt Berkat dan tingkat kepentingan konsumen serta penilaian kelemahan dan kelebihan tiap variabel antara Yoghurt Berkat dengan pesaing. Kedua kuesioner disebarkan dengan teknik purposive sampling. Untuk kuesioner pendahuluan disebarkan sebanyak 30 buah kepada responden yang sudah pernah minum yoghurt. Untuk kuesioner penelitian disebarkan sebanyak 120 buah kepada responden yang pernah minum Yoghurt Berkat dan pesaing. Ada 3 metode pengolahan yaitu Correspondence Analysis untuk menilai kelebihan dan kelemahan variabel dibanding pesaing, Importance Perfomance Analysis untuk menilai tingkat kinerja dan tingkat kepentingan, dan Uji Hipotesis untuk menilai tingkat kepuasan konsumen. Dari total 27 variabel, berdasarkan Correspondence Analysis terdapat 18 variabel kelemahan dari Yoghurt Berkat. Berdasarkan matriks Importance Performance Analysis, variabel yang perlu diperbaiki ada di kuadran I sebanyak 5 variabel dan kuadran III sebanyak 9 variabel. Sedangkan berdasarkan Uji Hipotesis terdapat 8 variabel dimana konsumen merasa tidak puas dengan variabel tersebut. Berdasarkan hasil STP, didapatkan bahwa yang menjadi target adalah daerah Bandung tengah dan ekonomi menengah dengan positioning “enaknya hidup sehat dan alami dalam genggaman”. Usulan yang dapat diberikan diantaranya adalah memberikan promosi dan diskon secara seasonal, mengikuti bazar, secara konsisten memajang Yoghurt Berkat pada posisi “eye level” dan mendaftarkan Yoghurt Berkat pada aplikasi GO-FOOD.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TS Manufactures |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 02 Apr 2018 02:02 |
| Last Modified: | 02 Apr 2018 02:02 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24265 |
Actions (login required)
 |
View Item |
