William, Andy (0252111) (2006) Analisis Pengendalian Kualitas untuk Mengatasi Produk Cacat pada Perusahaan Bogajaya. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
0252111_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (68Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0252111_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (23Kb) |
|
|
Text
0252111_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (70Kb) | Preview |
|
|
Text
0252111_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (86Kb) |
|
|
Text
0252111_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (61Kb) |
|
|
Text
0252111_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (235Kb) |
|
|
Text
0252111_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (14Kb) | Preview |
|
|
Text
0252111_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (92Kb) |
|
|
Text
0252111_References.pdf - Accepted Version Download (12Kb) | Preview |
Abstract
Secara umum, tujuan perusahaan yang berorientasi pada laba adalah untuk memaksimalkan laba yang berguna untuk mempertahankan kontinuitas perusahaan. Untuk mencapai tujuan tersebut maka diperlukan suatu perencanaan yang matang serta cara pengendalian yang baik. Salah satu cara dalam melakukan pengendalian adalah dengan melakukan pengendalian kualitas. Perusahaan perlu memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan agar mampu bersaing dan bertahan dalam pangsa pasar yang dimasuki serta mampu menghadapi tuntutan pelanggan terhadap kualitas produk yang semakin meningkat. Oleh karena itu, masalah pengendalian kualitas menjadi salah satu kegiatan penting yang harus dilakukan perusahaan. Melalui pengendalian kualitas yang baik diharapkan perusahaan dapat mengurangi tingkat kegagalan produk yang dihasilkan. Perusahaan yang menjadi objek penelitian adalah perusahaan Bogajaya, yaitu perusahaan yang bergerak dalam bidang industri makanan ringan. Kegiatan pengendalian kualitas yang selama ini diterapkan di perusahaan adalah pemeriksaan terhadap bahan baku, proses produksi dan produk akhir. Akan tetapi masih ditemukan jumlah kegagalan yang melebihi batas toleransi yang telah ditentukan oleh perusahaan. Sedangkan jenis produk yang menjadi objek penelitian adalah makanan ringan sukro Top Sari, karena produk ini yang paling banyak diproduksi perusahaan. Untuk menganalisis permasalahan yang ada khususnya yang berkaitan dengan pengendalian kualitas dilakukan dengan cara menganalisis kegagalan produk, mencari penyebab kegagalan produk, mengusulkan tindakan perbaikan yang dapat dilakukan oleh perusahaan berdasarkan faktor-faktor penyebab yang telah ditemukan. Adapun alat bantu yang digunakan untuk menganalisis permasalahan adalah peta kendali proporsi kerusakan (peta kendali p), diagram Pareto dan diagram sebab akibat (diagram tulang ikan). Setelah dilakukan analisis maka diperoleh garis pusat untuk peta kendali p sebelum pengemasan sebesar 0.45% dan sesudah pengemasan sebesar 1.83%. Dari peta kendali sebelum pengemasan masih terlihat adanya gejala penyimpangan yaitu keadaan yang tidak terkendali yang berbentuk pelompatan yakni pada tanggal 4, 8, 12, 13, dan 25 April 2006. Sedangkan pada peta kendali yang sudah seragam setelah pengemasan sudah terkendali. Adapun jenis kegagalan yang paling sering terjadi untuk proses sebelum pengemasan adalah sukro pecah-pecah, dengan faktor penyebabnya adalah faktor manusia sebagai faktor penyebab paling besar, kemudian faktor peralatan, bahan baku dan metode. Sedangkan jenis kegagalan yang paling sering terjadi untuk proses sesudah pengemasan adalah plastik rusak, dengan faktor penyebabnya adalah faktor manusia, metode, bahan baku dan lingkungan. Sehingga dengan demikian untuk memperbaiki atau meningkatkan kualitas produk maka disarankan perusahaan perlu memperhatikan karyawannya yaitu dengan melakukan pengawasan yang lebih ketat terhadap karyawan agar kualitas maupun hasil kerja meningkat.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Economics > 52 Management Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 06 Apr 2016 09:56 |
| Last Modified: | 06 Apr 2016 09:56 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/19845 |
Actions (login required)
 |
View Item |
