Rusdy, Rusdy (0352094) (2009) Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Minat Beli Konsumen pada Restoran Grand Eastern Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
0352094_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (408Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0352094_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (72Kb) |
|
|
Text
0352094_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (301Kb) | Preview |
|
|
Text
0352094_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (371Kb) |
|
|
Text
0352094_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (326Kb) |
|
|
Text
0352094_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (438Kb) |
|
|
Text
0352094_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (249Kb) | Preview |
|
|
Text
0352094_Cover.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (345Kb) |
|
|
Text
0352094_References.pdf - Accepted Version Download (242Kb) | Preview |
Abstract
Kehidupan manusia dari waktu ke waktu telah mengalami banyak perubahan. Mulai dari perubahan pola hidup sosial dimana semakin banyak orang yang mengutamakan pekerjaan dan karier. Hal ini kemudian mendorong perubahan pola hidup konsumsi. Pada umumnya, penduduk yang tinggal di kota-kota besar seringkali tidak mempunyai waktu untuk memasak sendiri. Bagi pengusaha restoran, hal ini dapat menjadi peluang bisnis yang menguntungkan apabila pengusaha dapat menangkap apa keinginan maupun kebutuhan dari konsumen dan memenuhinya dengan baik sehingga konsumen merasa puas. Hal ini kemudian mendorong persaingan di antara restoran yang semakin ketat. Restoran Grand Eastern adalah sebuah restoran yang menyediakan produk makanan dengan cita rasa Oriental yang didirikan pada awal tahun 2003, dan berdomisili di kota Bandung. Grand Eastern merupakan salah satu restoran yang muncul dan bertahan hingga saat ini, pihak pengelola restoran merasa telah menghasilkan hidangan dan pelayanan yang berkualitas, memiliki lokasi tempat usaha yang strategis, melakukan kegiatan promosi, menetapkan harga yang tepat serta memiliki physical evidenceyang baik. Penelitian ini dilakukan dengan menyebarkan kuesioner untuk mengetahui pengaruh dari elemen bauran pemasaran yang terdiri atas: product, price, place, promotion, people, process, dan physical evidence pada responden yang sudah pernah menikmati hidangan di restoran Grand Eastern, menunjukkan bahwa mereka puas dengan banyaknya pilihan menu, kemampuan pramusaji memberikan penjelasan tentang menu, cepat tanggap terhadap keluhan konsumen, penampilan pramusaji yang rapi, ramah, dan sopan, kelengkapan sarana dan prasarana, interior dan desain gedung yang menarik. Tetapi ada beberapa hal yang konsumen merasa tidak puas, seperti: hidangan mengundang selera, hidangan disajikan pada suhu yang tepat, kemudahan mencari tempat parkir dan iklan yang memadai. Penelitian dilakukan memakai analisis regresi linier sederhana. Berdasarkan data yang diperoleh dari hasil kuesioner maka didapatkan garis persamaan linier regresi Y = 1,956 + 0,118x. Konstanta sebesar 1,956 berarti minat beli konsumen Grand Eastern adalah 1,956. Koefisien regresi sebesar 0,118 artinya penambahan 1 poin atribut bauran pemasaran, maka akan meningkatkan minat beli konsumen Grand Eastern sebesar 0,118. Didapatkan pula nilai koefisien determinasi sebesar 0,374. Hal ini berarti bauran pemasaran mempengaruhi minat beli konsumen restoran Grand Eastern di Bandung sebesar 37,4% dan sisanya 62,6% mungkin dipengaruhi oleh faktor lain. Saran dari hasil penelitian ini adalah agar perusahaan selalu memperhatikan setiap keluhan konsumen untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen mengenai informasi produknya. Perusahaan hendaknya mempertimbangkan kebijakan kenaikan harga hidangan serta memperhatikan pesaing dalam menentukan harga. Perusahaan juga harus meningkatkan fasilitas dan sarana pendukungnya seperti fasilitas delivery dan iklan untuk meningkatkan penjualan.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Divisions: | Faculty of Economics > 52 Management Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 17 Nov 2015 11:23 |
| Last Modified: | 17 Nov 2015 11:23 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/17291 |
Actions (login required)
 |
View Item |
