Pengaruh Dark Chocolate (Theobroma Cacao L.) Terhadap Masa Pembekuan Darah Pada Orang Dewasa Normal

Dwiyani, Stevi ( 0210017 ) (2006) Pengaruh Dark Chocolate (Theobroma Cacao L.) Terhadap Masa Pembekuan Darah Pada Orang Dewasa Normal. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 0210017_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (124Kb)
Preview	Text 0210017_Appendices.pdf - Accepted Version Download (302Kb) | Preview
Preview	Text 0210017_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (80Kb) | Preview
	Text 0210017_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (502Kb)
	Text 0210017_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (59Kb)
	Text 0210017_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (83Kb)
	Text 0210017_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (18Kb)
	Text 0210017_Cover.pdf Download (0b)
	Text 0210017_References.pdf - Accepted Version Download (36Kb)

Abstract

Cokelat merupakan makanan yang telah dikenal dan dikonsumsi secara luas di masyarakat dan seringkali diasumsikan sebagai makanan yang membawa efek buruk terhadap kesehatan. Tidak banyak orang yang mengetahui bahwa dark chocolate, salah satu produk hasil olahan dari biji cokelat, memiliki banyak manfaat. Dark chocolate mengandung antioksidan flavanols dan procyanidin yang dapat memperpanjang masa pembekuan darah dengan jalan mencegah agregasi platelet melalui mekanisme reduksi terhadap sintesis tromboksanA2 (TXA2). Agregasi platelet merupakan faktor yang sangat berperan dalam pembentukan trombus akibat pembekuan darah yang tidak terkendali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dark chocolate terhadap masa pembekuan darah pada orang dewasa normal. Penelitian dilakukan pada 20 orang mahasiswa dan mahasiswi FK UKM yang berusia antara 20 – 22 tahun. Pengukuran masa pembekuan darah dalam satuan menit dilakukan sebelum dan setelah makan dark chocolate sebanyak 25 gram, dengan metode slide, secara in duplo. Analisis memakai uji “t“ berpasangan ( α = 0.01 ). Penelitian menunjukkan bahwa masa pembekuan darah sesudah makan dark chocolate adalah 7,163 menit, lebih panjang daripada masa pembekuan darah sebelum makan dark chocolate sebesar 5,075 menit. Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa dark chocolate memperpanjang masa pembekuan darah pada orang dewasa normal.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Dark Chocolate, TXA2, Agregasi Platelet, Masa Pembekuan Darah.
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	18 Jun 2012 08:55
Last Modified:	15 Sep 2017 01:56
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/1434

Actions (login required)

View Item