Efek Dark Chocolate Terhadap Peningkatan Alertness dan Awareness

Dalimunthe, Sri Herlina ( 1010132 ) (2013) Efek Dark Chocolate Terhadap Peningkatan Alertness dan Awareness. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
1010132_Abstract_TOC.PDF - Accepted Version

Download (190Kb) | Preview
[img] Text
1010132_Appendices.PDF - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (620Kb)
[img]
Preview
Text
1010132_Chapter1.pdf - Accepted Version

Download (185Kb) | Preview
[img] Text
1010132_Chapter2.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (232Kb)
[img] Text
1010132_Chapter3.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (365Kb)
[img] Text
1010132_Chapter4.pdf - Accepted Version
Restricted to Registered users only

Download (126Kb)
[img]
Preview
Text
1010132_Conclusion.pdf - Accepted Version

Download (18Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1010132_Cover.PDF - Accepted Version

Download (222Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1010132_Journal.pdf - Accepted Version

Download (179Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1010132_References.pdf - Accepted Version

Download (19Kb) | Preview

Abstract

Latar Belakang Cokelat (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu bahan makanan yang tidak asing dikonsumsi di masyarakat. Dark chocolate merupakan salah satu jenis dari cokelat yang mengandung persentase cocoa paling tinggi. Kadar zat psikoaktif yang tinggi dalam dark chocolate dapat berpengaruh positif pada otak dalam meningkatkan awareness, alertness, konsentrasi dan fungsi kognitif. Tujuan Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dark chocolate terhadap peningkatan alertness dan awareness. Metode Penelitian ini bersifat eksperimental semu dengan tes “t” berpasangan. Subjek penelitian terdiri atas 30 orang wanita dan pria dengan rentang usia 19-25 tahun. Dengan data yang diukur adalah Skor Jhonson Pascal Test setelah dan sebelum mengkonsumsi dark chocolate. Analisis data menggunakkan uji “t“ berpasangan. Hasil Rerata skor Johnson Pascal test setelah memakan dark chocolate adalah sebesar 93.50 (SD = 15.531) lebih rendah daripada rerata skor Johnson Pascal test sebelum memakan dark chocolate adalah sebesar 115.23 (SD = 24.350) dengan p<0.01. Kesimpulan Dark Chocolate meningkatkan alertness dan awareness.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Kata kunci : dark chocolate, alertness dan awareness
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Faculty of Medicine > 10 School of Medicine
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 07 May 2015 09:46
Last Modified: 07 May 2015 09:46
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/12237

Actions (login required)

View Item View Item