"Efek Antimikroba Sinar Uvc Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara In Vitro"

Harjadi, Veronica Amadea (2021) "Efek Antimikroba Sinar Uvc Terhadap Pertumbuhan Escherichia Coli Secara In Vitro". Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 1810031_Abstract_TOC.pdf Download (177Kb)
	Text 1810031_Chapter1.pdf Download (54Kb)
	Text 1810031_Chapter2.pdf Restricted to Registered users only Download (645Kb)
	Text 1810031_Chapter3.pdf Restricted to Registered users only Download (457Kb)
	Text 1810031_Chapter4.pdf Restricted to Registered users only Download (130Kb)
	Text 1810031_Conclusion.pdf Download (105Kb)
	Text 1810031_Cover.pdf Download (200Kb)
	Text 1810031_References.pdf Download (272Kb)

Abstract

Escherichia coli (E. coli) merupakan mikroba penyebab diare kedua tersering setelah rotavirus. Kebersihan peralatan makan yang kurang baik meningkatkan risiko terkontaminasi mikroba. Penggunakan sinar UVC untuk sterilisasi peralatan makan dapat menjadi salah satu cara mencegah kontaminasi mikroba seperti E.coli. Mekanisme antimikroba sinar UVC pada bakteri meliputi fotohidrasi dan fotodimerisasi pada asam nukleatnya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui waktu yang optimal bagi sinar UVC berdaya 16 watt untuk menghambat pertumbuhan E.coli. Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorik sungguhan, dengan metode perhitungan jumlah koloni (CFU) dengan menyinari lempeng agar MacConkey yang telah diinokulasi E.coli dengan jumlah kuman 1x108 dan 1x105 CFU/ml oleh sinar UVC pada berbagai waktu. Rerata jumlah koloni pada cawan yang diinokulasikan 1x108 CFU/ml E.coli tidak terhitung pada waktu penyinaran 0 dan 60 detik, dan 49 ± 9,89 CFU pada waktu penyinaran 180 detik dan tidak tampak koloni pada waktu penyinaran 300 detik. Rerata jumlah koloni cawan yang diinokulasikan 1x105 CFU/ml E.coli pada waktu penyinaran 0 detik dan 30 detik, berturut-turut adalah 357,5 ± 20,5 CFU, 3 ± 1,41 CFU, dan tidak tampak koloni pada 60 dan 90 detik. Dapat disimpulkan bawa sinar UVC memiliki efek antimikroba terhadap E.coli dengan waktu optimal 300 detik pada jumlah bakteri 1x108CFU/ml dan 60 detik pada jumlah bakteri 1x105 CFU/ml.

Item Type:

Thesis (Undergraduate)

Contributors: