Yolanda Sitorus, Fela(1523085) (2019) Perencanaan Produksi Cpo Dan Kernel Untuk Meminimasi Biaya Produksi Dengan Menggunakan Metode Linear Programming (Studi Kasus: Pabrik Kelapa Sawit Pt Hutahaean). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
1523085_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (98Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1523085_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (496Kb) |
|
|
Text
1523085_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (74Kb) | Preview |
|
|
Text
1523085_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (332Kb) |
|
|
Text
1523085_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (316Kb) |
|
|
Text
1523085_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (137Kb) |
|
|
Text
1523085_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (72Kb) | Preview |
|
|
Text
1523085_Cover.pdf - Accepted Version Download (197Kb) | Preview |
|
|
Text
1523085_References.pdf - Accepted Version Download (121Kb) | Preview |
Abstract
Pabrik Kelapa Sawit (PKS) PT Hutahaean adalah pabrik yang memiliki bisnis utama dalam bidang industri kelapa sawit untuk menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) dan kernel. Masalah yang sering terjadi pada PKS ini adalah jumlah persediaan CPO dan kernel yang cukup banyak pada tempat penyimpanan setiap bulannya. PKS PT Hutahaean dalam melakukan perencanaan produksi CPO dan kernel hanya berdasarkan pengalaman. Sehingga masih dapat dilakukan perbaikan pada PKS dalam memproduksi CPO dan kernel sehingga dapat memperoleh biaya yang minimum. PKS dalam mengolah Tandan Buah Segar (TBS) juga ingin mencapai nilai rendemen TBS sebesar 20.5%. Rendemen adalah jumlah CPO yang dihasilkan dalam setiap kilogram TBS yang diolah. Linear Programming adalah metode yang digunakan untuk meminimasi biaya produksi CPO dan kernel dengan bantuan software LINGO. Langkah awal dalam melakukan penelitian ini adalah menghitung nilai Coefficient of Variation (CV) dari permintaan CPO, kernel dan hasil TBS panen dari kebun. Setelah itu, dilakukan peramalan berdasarkan pola datanya menggunakan WinQSB dan diperoleh hasil peramalan untuk 12 bulan mendatang. Selanjutnya dilakukan perhitungan biaya pengolahan dan biaya simpan CPO dan kernel, lalu menentukan variabel keputusan, fungsi tujuan dan batasan-batasan yang ada pada PKS. Variabel keputusan pada penelitian ini adalah jumlah TBS panen, jumlah pembelian TBS dari pemasok, jumlah produksi CPO, jumlah produksi kernel, jumlah persediaan CPO dan kernel. Sementara fungsi tujuan permasalahan adalah meminimasi biaya produksi CPO dan kernel dengan batasan-batasan yang ada pada PKS yaitu ketersediaan TBS kebun, nilai rendemen TBS, persentase sortasi, target rendemen, kapasitas pabrik, target produksi CPO dan kernel berdasarkan hasil peramalan permintaan, setelah itu membuat formulasi matematisnya dalam model Linear Programming. Hasil solusi LINGO diperoleh nilai fungsi objektif minimum Z sebesar Rp211,915,900,000 per tahun. Jumlah CPO yang akan diproduksi dalam setahun sebesar 36,919,944 kg dan jumlah kernel yang akan diproduksi dalam setahun adalah sebesar 6,612,997 kg. Berdasarkan hasil peramalan jumlah TBS yang akan dipanen sebesar 9,137,546 kg untuk setiap bulan. Pembelian TBS dalam setahun dari tengkulak sebesar 61,239,968 kg dan pembelian dari masyarakat sebesar 9,560,949 kg. PKS akan memperoleh penghematan sebesar 27.020% dari biaya saat ini jika menggunakan metode Linear Programming usulan penulis.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 02 Mar 2022 03:15 |
| Last Modified: | 02 Mar 2022 03:15 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/30112 |
Actions (login required)
 |
View Item |
