Efek Hipolipidemik Hidrolisat Protein Kacang Polong terhadap Profil Lipid dan Asam Urat pada Tikus dengan Kerusakan Ginjal Akibat Induksi Cisplatin

Hidayat, Meilinah and Prahastuti, Sijani and Soemardji, Andreas A. and Hasan, Khomaini and Audrey, Gabriella and Gabriella, Janifer and Luvina, Petrisia and Liempapas, Cicilia and Sutanto, Nathania C. (2019) Efek Hipolipidemik Hidrolisat Protein Kacang Polong terhadap Profil Lipid dan Asam Urat pada Tikus dengan Kerusakan Ginjal Akibat Induksi Cisplatin. Journal of Medicine and Health, 2 (3). pp. 894-909. ISSN 2442-5257

Preview

Text Efek Hipolipidemik Hidrolisat Protein Kacang Polong.pdf - Published Version Download (761Kb) | Preview

Abstract

Penggunaan Cisplatin (CP) dapat menimbulkan efek samping berupa toksisitas dan gangguan fungsi ginjal. Fungsi ginjal yang buruk menyebabkan kondisi dislipidemia dan hiperurikemia. Peneliti di Kanada menyatakan bahwa hidrolisat protein kacang polong dapat memperbaiki fungsi ginjal. Tujuan penelitian ini adalah menguji efek hipolipidemik 8 jenis protein hidrolisat kacang terhadap profil lipid (Kolesterol total, HDL, LDL, dan Trigliserida) serta asam urat sebagai akibat kerusakan ginjal pada tikus yang diinduksi CP dalam upaya menemukan kacang polong asal Indonesia untuk terapi perbaikan fungsi ginjal. Penelitian dilakukan menggunakan 50 ekor tikus Wistar betina yang dibagi menjadi 10 kelompok perlakuan dengan pemberian 8 jenis hidrolisat protein kacang selama 30 hari. Pada hari ke 7 semua tikus (kecuali kontrol negatif) diinduksi CP secara intraperitoneal. Pemeriksaan parameter penelitian dilakukan pada hari ke 12 dan 30. Secara umum semua kelompok hidrolisat protein kacang menunjukkan efek hipolipidemik yang baik, dan berbeda sangat signifikan dengan kelompok CP (p<0,01). Kelompok yang menunjukkan penurunan kadar kolesterol total, LDL dan trigliserida paling baik adalah hidrolisat protein polong kuning Neutrase (HPPKN); HDL: hidrolisat protein polong hijau bromelain (HPPHB), asam urat: hidrolisat protein Pea protein isolate bromelain (HPPIB). Simpulan, hidrolisat protein kacang polong Indonesia dan Kanada menunjukkan efek hipolipidemik sebaik terhadap profil lipid dan Asam Urat.

Item Type:	Article
Uncontrolled Keywords:	hidrolisat protein, kacang polong hijau, neutrase, bromelain, profil lipid, asam urat
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	04 Apr 2019 01:44
Last Modified:	04 Apr 2019 01:44
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/26274

Actions (login required)

View Item