Identifikasi Salmonella Typhia di Ari Cucian Peralatan Makan Warung Pecel Lele di Salah Satu Jalan di Bandung

Eldian, Ence Selamat (1410138) (2018) Identifikasi Salmonella Typhia di Ari Cucian Peralatan Makan Warung Pecel Lele di Salah Satu Jalan di Bandung. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1410138_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (200Kb) | Preview
	Text 1410138_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (878Kb)
Preview	Text 1410138_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (205Kb) | Preview
	Text 1410138_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (467Kb)
	Text 1410138_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (294Kb)
	Text 1410138_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (260Kb)
Preview	Text 1410138_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (192Kb) | Preview
Preview	Text 1410138_COVER.pdf - Accepted Version Download (278Kb) | Preview
Preview	Text 1410138_References.pdf - Accepted Version Download (290Kb) | Preview

Abstract

Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2007, prevalensi demam tifoid di Indonesia mencapai 1,7%. Di Jawa Barat, prevalensi demam tifoid pada tahun 2009 adalah 2,14 per 1.000 atau menempati urutan kedua setelah pneumonia. Demam tifoid disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Air merupakan salah satu media transmisi dari bakteri tersebut, jika higienitas dan sanitasi buruk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas air cucian peralatan makan di warung pecel lele dengan cara mengidentifikasi Salmonella typhi pada air cucian tersebut. Metode yang digunakan adalah deksriptif observasional. Penentuan sampel dengan cara memilih 2 sampel warung pecel lele di salah satu jalan di Bandung. Sampel diuji dengan media MacConkey, media Salmonella-Shigella agar, menggunakan pewarnaan gram dan uji biokimia. Hasil pengamatan menunjukkan gram negatif kemudian ditanam pada media MacConkey. Hasil sampel 1 tidak memfermentasi laktosa, sedangkan pada sampel 2 menunjukkan memfermentasi laktosa. Sampel 1 ditanam pada Salmonella-shigella agar, didapatkan 3 koloni berbeda. Uji biokimia ditemukan bakteri Klebsiella aergoens pada koloni 1 dan 2 serta ditemukan Escherichia intermedium pada koloni 3. Pada sampel 2 diuji biokimia didapatkan kuman Escherichia coli. Simpulan, pada sampel 1 dan 2 tidak didapatkan Salmonella typhi.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Kata kunci : Air cucian warung pecel lele, demam tifoid, Salmonella typhi
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > 10 School of Medicine
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	03 Aug 2018 06:22
Last Modified:	03 Aug 2018 06:22
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/24553

Actions (login required)

View Item