Pengaruh Peningkatan Suhu Terhadap Aktivitas Perasan Bawang Putih (Allium sativum) Dalam Penghambatan Pseudomonas aeruginosa

Mantik, Maximilian Yohanes ( 0810077 ) (2011) Pengaruh Peningkatan Suhu Terhadap Aktivitas Perasan Bawang Putih (Allium sativum) Dalam Penghambatan Pseudomonas aeruginosa. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 0810077_Abstract_TOC.PDF - Accepted Version Download (196Kb)
	Text 0810077_Appendices.PDF - Accepted Version Download (145Kb)
Preview	Text 0810077_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (90Kb) | Preview
	Text 0810077_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (236Kb)
	Text 0810077_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (118Kb)
	Text 0810077_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (100Kb)
Preview	Text 0810077_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (59Kb) | Preview
Preview	Other 0810077_Cover.PDF Download (152Kb) | Preview
	Text 0810077_References.pdf - Accepted Version Download (91Kb)

Abstract

Latar belakang Bawang putih (Allium sativum) sering digunakan oleh masyarakat sebagai pengobatan dan pencegahan terhadap penyakit dengan berbagai cara pemakaian yang berbeda, tergantung daerah, tradisi, dan keperluan. Namun penggunaan dengan cara meningkatkan suhu bawang putih, membuat zat di dalam bawang putih terdegradasi Tujuan penelitian untuk mengetahui sampai sejauh mana pengaruh peningkatan suhu perasan bawang putih terhadap kerja antimikroba bawang putih. Metode penelitian Penelitian ini bersifat eksperimental laboratorik. Menggunakan metode “pour plate”. Perasan bawang putih diambil 1 ml dari bawang putih yg telah dikupas dan diblender untuk diberi perlakuan peningkatan suhu. Perlakuan suhu yang diberikan yaitu suhu ruangan, 30oC, 40oC, 50oC, 60oC, 70oC, 80oC, 90oC. Satu ml perasan dicampur dengan 1 ml suspensi bakteri pada tabung reaksi, 1 ml campuran perasan bawang putih dan bakteri diambil untuk dicampur dengan Mueller Hinton agar. Bakteri yang digunakan adalah suspensi dari Pseudomonas aeruginosa yang telah disesuaikan dengan standar 0,5 McFarland. Campuran perasan bawang putih , bakteri, dan agar, diinkubasi selama 24 jam dalam suhu 37oC. Selanjutnya dilakukan pengamatan pertumbuhan bakteri pada hasil pour plate di cawan petri, dibandingkan dengan kontrol. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada pertumbuhan yang terlihat pada bakteri yang ditanam pada agar dengan campuran perasan bawang putih yang telah diberi peningkatan suhu, yaitu suhu ruangan, 30oC, 40oC, 50oC, 60oC, 70oC, 80oC, 90oC Kesimpulan peningkatan suhu perasan bawang putih masih bersifat menginhibisi pertumbuhan Pseudomonas aeruginosa

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Bawang Putih, Pseudomonas aeruginosa, Suhu
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	09 Jan 2013 08:40
Last Modified:	18 Oct 2017 04:02
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/2441

Actions (login required)

View Item