Peranan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Bumbu Menggunakan Metode Probabilistik Q untuk Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku di PT. Kwarto Rajawali

Sugiono, David Dwiputra (1352044) (2017) Peranan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Bumbu Menggunakan Metode Probabilistik Q untuk Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku di PT. Kwarto Rajawali. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1352044_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (252Kb) | Preview
	Text 1352044_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (325Kb)
Preview	Text 1352044_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (184Kb) | Preview
	Text 1352044_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (604Kb)
	Text 1352044_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (187Kb)
	Text 1352044_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (474Kb)
Preview	Text 1352044_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (43Kb) | Preview
Preview	Text 1352044_Cover.pdf - Accepted Version Download (183Kb) | Preview
Preview	Text 1352044_References.pdf - Accepted Version Download (42Kb) | Preview

Abstract

PT. Kwarto Rajawali merupakan perusahaan yang bergerak pada bidang pelayanan jasa dalam menyediakan makanan dan minuman. Perusahaan ini membuka restoran yang dinamakan Mujigae Resto. Dalam menjalankan operasinya, Mujigae Resto juga membutuhkan persediaan bahan baku untuk memenuhi permintaan konsumen. Oleh karena itu, persediaan bahan baku harus dikelola dengan baik dan sesuai dengan yang dibutuhkan agar biaya yang dikeluarkan perusahaan menjadi efisien Penelitian ini menggunakan metode probabilistik, karena data yang diteliti lebih dari satu jenis bumbu, yaitu garam, gula pasir, kecap Korea, saus cabe Korea, dan terigu. Selain itu, penelitian ini untuk mengetahui jumlah pesanan dan titik pemesanan kembali yang dapat memberikan hasil yang optimal dan dapat mengurangi biaya bahan baku bumbu. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan diketahui bahwa perhitungan biaya persediaan bahan baku bumbu dengan menggunakan kebijakan perusahaan (Rp 361.230.861,00) lebih besar dibandingkan dengan metode probabilistik (Rp 360.857.476,50). Dengan adanya pengendalian persediaan menggunakan metode probabilistik maka biaya persediaan dapat lebih efisien sebesar Rp 373.384,50.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Divisions:	Faculty of Economics > 52 Management Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	05 Oct 2017 01:54
Last Modified:	05 Oct 2017 01:54
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/23489

Actions (login required)

View Item