Usulan Strategi-strategi Pemasaran Menggunakan Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), dan Uji Hipotesis (Studi Kasus di Café Redondo Bandung)

Dijaya, Indra Raja (1323084) (2017) Usulan Strategi-strategi Pemasaran Menggunakan Correspondence Analysis (CA), Importance Performance Analysis (IPA), dan Uji Hipotesis (Studi Kasus di Café Redondo Bandung). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

	Text 1323084_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (0b)
	Text 1323084_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (0b)
	Text 1323084_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (0b)
	Text 1323084_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (0b)
	Text 1323084_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (0b)
	Text 1323084_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (0b)
	Text 1323084_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (0b)
	Text 1323084_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (0b)
	Text 1323084_Cover.pdf - Accepted Version Download (0b)
	Text 1323084_References.pdf - Accepted Version Download (0b)

Abstract

Café Redondo terletak di jalan surya Sumantri No . 72B depan kampus Maranatha , Bandung. Café ini berdiri pada bulan April 2016. Café Redondo ini tidak pernah mencapai targer penjualannya.Dari awal berdiri café Redondo tidak pernah mencapai targetnya yaitu sebesar Rp. 20.000.000. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apa saja faktor yang dipentingkan oleh konsumen dalam memilih café dan untuk mengetahui strategi- strategi dan upaya apa yang perlu dilakukan oleh café Redondo agar dapat meningkatkan penjualan agar mencapai omzet yang diinginkan serta dapat bersaing dengan café lainnya. Pengumpulan data yang dilakukan adalah dengan metode wawancara, observasi dan juga melakukan penyebaran kuesioner pendahuluan dan kuesioner penelitian. Pada kuesioner pendahuluan berisi mengenai atribut-atribut yang penting dalam pemilihan café berdasarkan bauran pemasaran yaitu 7P (Price, Product , Place, Promotion, People, Process, dan Physical Evidence. Dari hasil kuesioner pendahuluan akan didapatkan variabel- variabel yang dipentingkan oleh konsumen serta dapat diketahui café yang menjadi competitor utama bagi café Redondo adalah Café Oldbike dan Café Yellow Truck. Kuesioner pendahuluan untuk melihat apa yang mempengaruhi konsumen dalam mengunjungi sebuah café serta untuk mengetahui café mana saja yang menjadi pesaing dari café Redondo serta melihat variabel saja yang dianggap konsumen. Kriteria untuk responden dalam mengisi kuesioner pendahuluan adalah responden yang minimal 1 kali ke café Redondo serta pernah mengunjungi beberapa café di sekitar surya sumantri. Kuesioner penelitian terdiri dari 2 bagian yaitu bagian I berisi mengenai pertanyaan segmentasi untuk mengetahui profil konsumen secara jelas. Sedangkan untuk kuesioner bagian ke II mengenai perbandingan dari tingkat kepentingan dan tingkat kinerja dari café Redondo. Sedangkan untuk data keunggulan maka responden hanya cukup memberikan ranking rerhadap setiap variabelnya. Bagian untuk tingkat keunggulan/pemberian pada peringkat masing-masing café Redondo diolah datanya dengan Correspondence Aanalysis (CA) tujuannya adalah untuk melihat tingkat keunggulan dari variabel café Redondo dengan pesaingnya. Bagian untuk tingkat kepentingan dan tingkat kinerja diolah dengan menggunakan Importance Perfomance Analysis tujuannya untuk melihat prioritas perbaikan mana terdapat setiap variabel kemudian tingkat kepentingan dana tingkat kinerja diolah dengan menggunakan metode uji hipoteses untuk melihat puas/tidak puasnya konsumen terhadap seluruhnya tersebut. Sedangkan untuk pengolahan data profil konsumen diolah menggunakan persentase dan dikelompokan. Sedangkan untuk bagian survey belum ada hal yang spesisk ditanyakan. Usulan yang diberikan untuk café Redondo agar dapat bersaing dengan pesaingnya adalah dari hasil pengolahan data dengan menggunakan metode CA, IPA dan Uji Hipotesis serta metode segmenting, Targeting dan Positioning. Maka didapatkan usulan beberapa usulan. Yaitu untuk targeting yaitu mahasiswa/I dengan umur 17 tahun > umur > 23 tahun dengan uang jajan > 2,5 Jt. Positioning pada saat ini caféRedondo belum memiliki positioning yang tepat , namun setelah dilakukan wawancara dengan supervisor café Redondo maka didapatkan positioning café Redondo sebagai café yang memiliki desain interior yang menarik untuk anak muda melakukan foto-foto serta café Redondo menawarkan kenyamanan dari kursi dan mejany, terlihat dari hasil CA bahwa konsumen puas dengan desain interior yang ada di café Redondo maka dari itu Redondo perlu membuat tag line “ Nongkrong ? enaknya di café Redondo! “. Usulan yang lainnya untuk café Redondo dilihat dari pengolahan IPA , café Redondo perlu melakukan penambahan area parkir yaitu dengan cara menyewa lahan di dekat area sekitar café.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	08 Jun 2017 05:42
Last Modified:	08 Jun 2017 05:42
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/22579

Actions (login required)

View Item