Analisis Brand Equity Kecap Matahari di Kota Cirebon (Studi Kasus : PT. Kecap Matahari Cirebon)

Susanto, Robi (1223034) (2016) Analisis Brand Equity Kecap Matahari di Kota Cirebon (Studi Kasus : PT. Kecap Matahari Cirebon). Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
1223034_ABSTRACK_TOC.pdf - Accepted Version

Download (73Kb) | Preview
[img] Text
1223034_Appendices.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (1893Kb)
[img]
Preview
Text
1223034_Chapter_1.pdf - Accepted Version

Download (52Kb) | Preview
[img] Text
1223034_Chapter_2.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (360Kb)
[img] Text
1223034_Chapter_3.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (242Kb)
[img] Text
1223034_Chapter_4.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (181Kb)
[img] Text
1223034_Chapter_5.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (1007Kb)
[img]
Preview
Text
1223034_Conclusion.pdf - Accepted Version

Download (189Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1223034_Cover.pdf - Accepted Version

Download (396Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1223034_References.pdf - Accepted Version

Download (115Kb) | Preview

Abstract

Merek Kecap Matahari adalah kecap tradisional Cirebon yang telah ada dan dikenal oleh masyarakat kota Cirebon selama lebih dari 60 tahun. Wilayah pemasaran Kecap Matahari tersebar di wilayah III Cirebon (Kota Cirebon Kab. Cirebon, Kab. Indramayu, Kab. Majalengka, Kab. Kuningan. Dari tahun 2006- 2016 terjadi penurunan penjualan sebesar 50% pada hari biasa dan 27.27% pada hari ramai. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana kesadaran konsumen terhadap merek Kecap Matahari, bagaimana segmentasi, targeting, dan positioning Kecap Matahari, bagaimana kesan yang terbentuk di benak konsumen, bagaimana persepsi konsumen terhadap merek Kecap Matahari, seberapa tinggi kesetiaan konsumen terhadap merek Kecap Matahari, dan bagaimana strategi untuk meningkatkan ekuitas merek. Kuesioner disebarkan sekitar wilayah Pasar Kanoman Kota Cirebon, syarat usia responden adalah berusia 19 tahun atau pernah mengkonsumsi produk Kecap Matahari. Variabel penelitian disusun menjadi kuesioner penelitian berdasarkan dimensi bauran pemasaran yaitu 4P (Product, Price, Place, Promotion) dan konsep brand equity. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan kuesioner. Kuesioner penelitian terdiri dari 2 bagian. Bagian 1 yaitu kuesioner brand awareness yang berisi tentang kesadaran konsumen terhadap merek Kecap Matahari disebarkan kepada orang-orang yang pernah menggunakan kecap tradisional. Kuesioner bagian 2 yaitu segmentation, targeting, and positioning (STP) untuk mengetahui profil dari responden, perceived quality untuk mengetahui tingkat kepentingan dan kinerja, dan brand loyalty untuk mengetahui tingkat kesetiaan konsumen disebarkan kepada orang-orang yang mengenal Kecap Matahari. Kuesioner penelitian dibagikan kepada 110 orang. Tingkat kepentingan dan kinerja diolah dengan menggunakan metode IPA untuk mengetahui atributatribut yang masuk ke dalam kuadran Focus Improvement Effort, Maintain Performance, Medium Low-Priority, dan maintain Reduce Emphasis, selain itu digunakan metode Uji Hipotesis kepuasan untuk mengetahui apakah konsumen puas atau tidak dengan atribu-atribut yang ditanyakan, dan Uji Cochran digunakan untuk mengetahui ada tidaknya hubungan antar beberapa variabel penelitian. Berdasarkan hasil pengolahan data didapatkan bahwa Kecap Matahari menjadi merek kecap tradisional yang paling diingat konsumen. Kesan yang timbul ketika konsumen mengingat Kecap Matahari adalah Rasa yang baik, Cocok untuk segala makanan, Produk tradisional khas Cirebon, Produk kecap yang terpercaya karena sudah ada sejak lama. Persepsi konsumen terhadap Kecap Matahari saat ini yakni kecocokan rasa dengan berbagai jenis makanan, ketahanan rasa kecap, dan kebanyakan konsumen menyukai merek Kecap Matahari. Kesetiaan konsumen Matahari sudah cukup baik yang ditunjukan oleh piramida Brand Loyalty terbalik dimana mayoritas konsumen menyukai Kecap Matahari. Usulan yang diberikan untuk Kecap Matahari untuk menentukan strategi dalam meningkatkan ekuitas merek didasarkan hasil pengolahan data yang menghasilkan perbaikan didalam beberapa hal. Usulan yang diberikan kepada Kecap Matahari adalah pembuatan spanduk, juga Kecap Matahari perlu untuk meningkatkan tingkat commited buyer yang dirasa masih kurang dan menggabungkan asosiasi merek yang ada pada Kecap Matahari.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: T Technology > TX Home economics
Divisions: Faculty of Engineering > 23 Industrial Engineering Department
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 21 Mar 2017 08:33
Last Modified: 21 Mar 2017 08:33
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/22110

Actions (login required)

View Item View Item