Perbandingan Peningkatan Kadar Glukosa Darah Pasca Konsumsi Nasi Hitam dengan Paska Konsumsi Nasih Putih

Nathania, Evelyn (1310023) (2016) Perbandingan Peningkatan Kadar Glukosa Darah Pasca Konsumsi Nasi Hitam dengan Paska Konsumsi Nasih Putih. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

Preview	Text 1310023_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (376Kb) | Preview
	Text 1310023_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1199Kb)
Preview	Text 1310023_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (179Kb) | Preview
	Text 1310023_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (534Kb)
	Text 1310023_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (255Kb)
	Text 1310023_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (314Kb)
Preview	Text 1310023_Cover.pdf Download (973Kb) | Preview
Preview	Text 1310023_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (128Kb) | Preview
Preview	Text 1310023_References.pdf - Accepted Version Download (151Kb) | Preview

Abstract

Latar Belakang: nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Seiring terus meningkatnya angka penderita diabetus melitus, mengatur gaya hidup juga diperlukan, salah satunya adalah mengatur jenis makanan yang kita makan. Banyak berbagai varian nasi selain nasi putih yang lebih baik terutama untuk pengaturan glukosa darah, salah satunya adalah nasi hitam. Tujuan Penelitian: membandingkan kenaikan kadar glukosa darah setelah mengkonsumsi nasi hitam dan nasi putih. Metode Penelitian: menggunakan eksperimental semu dengan analisis data menggunakan uji “t” berpasangan dengan  = 0,05. Penelitian dilakukan terhadap 30 orang pria dengan rentang usia 17-25 tahun. Glukosa darah diukur dengan glukometer dalam satuan mg/dL, 2 jam setelah mengonsumsi nasi putih dan perlakuan ini diulang dengan mengonsumsi nasi hitam. Hasil penelitian: rerata selisih kadar glukosa darah puasa dengan glukosa darah 2 jam post prandial setelah mengonsumsi nasi hitam sebesar 0,03 mg/dL lebih rendah secara sangat bermakna (p<0,01) daripada setelah mengonsumsi nasi putih, sebesar 20,07 mg/dL. Simpulan penelitian Rerata peningkatan kadar glukosa darah pasca konsumsi nasi hitam adalah 0,03 mg/dL sedangkan pasca konsumsi nasi putih adalah 20,07 mg/dL. Kenaikan kadar glukosa darah setelah mengonsumsi nasi hitam lebih rendah dibandingkan setelah mengonsumsi nasi putih.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	nasi putih, nasi hitam, glukosa darah.
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Faculty of Medicine > 10 School of Medicine
Depositing User:	Perpustakaan Maranatha
Date Deposited:	07 Feb 2017 04:23
Last Modified:	16 Nov 2017 02:01
URI:	http://repository.maranatha.edu/id/eprint/21415

Actions (login required)

View Item