Sofa, Maya ( 9710009 ) (2001) Keamanan Mengkonsumsi Air Minum Dalam Kemasan Dari Segi Bakteriologis. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
9710009_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (121Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
9710009_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (148Kb) |
|
|
Text
9710009_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (102Kb) | Preview |
|
|
Text
9710009_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (233Kb) |
|
|
Text
9710009_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (118Kb) |
|
|
Text
9710009_Chapter4.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (151Kb) |
|
|
Text
9710009_Chapter5.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (89Kb) |
|
|
Text
9710009_Cover.pdf Download (98Kb) | Preview |
|
|
Text
9710009_References.pdf - Accepted Version Download (99Kb) | Preview |
Abstract
Air minum dalam kemasan (AMDK) harus memenuhi syarat-syarat sesuai Permenkes RI No. 416/MenkedPer/IX/1990, secara bakteriologis dikatakan aman bila tidak ditemukan coliform dalam 100 ml. Akan tetapi, menurut laporan Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) Jakarta pada tahun 1997, justru sebagian besar AMDK sudah tercemar coliform, belum termasuk AMDK yang palsu. Untuk memperoleh gambaran mengenai kualitas AMDK dari segi bakteriologis di Bandung, telah dilakukan penelitian yang sifatnya deskriptif, berupa survei terhadap AMDK merek “AC” yang diragukan keamanan bakteriologisnya karena harganya yang relatif murah. Sampel berupa 10 buah AMDK kemasan 220 ml yang diperoleh secara acak, diperiksa secara bakteriologis dengan “presumptive test ”. Hasilnya menunjukkan bahwa semua sampel yang diperiksa bebas coliform, sehingga dapat disimpulkan bahwa dari segi bakteriologis, AMDK merek “AC” adalah aman untuk dikonsumsi. Penelitian lebih lanjut dengan memeriksa sampel yang lebih banyak dan dari berbagai merek AMDK sangat diperlukan.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine > 10 School of Medicine |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 09 Oct 2015 10:41 |
| Last Modified: | 14 Aug 2017 03:41 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/16021 |
Actions (login required)
 |
View Item |
