Saraswati, Nia Ayu ( 0010165 ) (2003) Pengaruh Komposisi Zat Aktif Ganggang Hijau Sebagai Inhibitor Pada Proses Penuaan. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.
|
Text
0010165_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version Download (228Kb) | Preview |
|
![[img]](http://repository.maranatha.edu/style/images/fileicons/text.png) |
Text
0010165_Appendices.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (91Kb) |
|
|
Text
0010165_Chapter1.pdf - Accepted Version Download (189Kb) | Preview |
|
|
Text
0010165_Chapter2.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (1625Kb) |
|
|
Text
0010165_Chapter3.pdf - Accepted Version Restricted to Registered users only Download (242Kb) |
|
|
Text
0010165_Conclusion.pdf - Accepted Version Download (113Kb) | Preview |
|
|
Text
0010165_Cover.pdf Download (176Kb) | Preview |
|
|
Text
0010165_References.pdf - Accepted Version Download (193Kb) | Preview |
Abstract
Indonesia merupakan negara yang berstruktur penduduk tua, menunjukan jumlah penduduk dengan usia lanjut cukup banyak. Perubahan-perubahan degeneratif yang bersifat progresif dan irreversible banyak terjadi seiring proses penuaan ini. Teori radikal bebas yang ditandai dengan pembentukan produk radikal bebas yang merusak sel tubuh, tempat ia terbentuk, merupakan penyebab utama proses penuaan. Untuk mencegah akibat dari radikal bebas ini, dibutuhkan zat antioksidan dalam diet. Ganggang hijau mengandung zat aktif chlorella dengan komponennya antara lain: asam amino, asam lemak tidak jenuh omega-3 dan omega-6, klorofil, beta karoten, chlorelin, vitamin dan mineral. Komponen chlorella ini dapat mencegah reaksi radikal bebas dan menghambat proses degeneratif pada proses penuaan. Kandungan vitamin yang terdapat dalam chlorella banyak berperan sebagai zat antioksidan, dengan cara mengikat radikal bebas sehingga mencegah kerusakan sel. Kandungan mineral dalam chlorella dapat mencukupi kebutuhan mineral yang umumnya berkurang pada usia lanjut, sehingga perubahan morfologi serta gangguan fingsi organ akibat defisiensi mineral dapat dihindarkan. Dapat disimpulkan bahwa ganggang hijau dengan komposisi zat aktifnya dapat mencegah pembentukan radikal bebas dan memperlambat proses degeneratif pada penuaan. Oleh karena itu untuk meningkatkan kualitas hidup pada usia lanjut disarankan mengkonsumsi ganggang hijau sebagai tambahan diet
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > R Medicine (General) |
| Divisions: | Faculty of Medicine > 10 School of Medicine |
| Depositing User: | Perpustakaan Maranatha |
| Date Deposited: | 17 Sep 2015 09:47 |
| Last Modified: | 08 Aug 2017 03:52 |
| URI: | http://repository.maranatha.edu/id/eprint/15198 |
Actions (login required)
 |
View Item |
