Penentuan Kebutuhan Kalori Buruh Angkut Gabah Dengan Analisa Denyut Jantung dan Perancangan Alat Bantu Angkut Gabah Pada PD.Mega Mendung Pandeglang-Banten

Mulyani, ( 0723096 ) (2010) Penentuan Kebutuhan Kalori Buruh Angkut Gabah Dengan Analisa Denyut Jantung dan Perancangan Alat Bantu Angkut Gabah Pada PD.Mega Mendung Pandeglang-Banten. Other thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
0723096_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version

Download (120Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0723096_Appendices.pdf - Accepted Version

Download (885Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0723096_Chapter1.pdf - Accepted Version

Download (45Kb) | Preview
[img] Text
0723096_Chapter2.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (282Kb)
[img] Text
0723096_Chapter3.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (82Kb)
[img] Text
0723096_Chapter4.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (402Kb)
[img] Text
0723096_Chapter5.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (445Kb)
[img]
Preview
Text
0723096_Conclusion.pdf - Accepted Version

Download (128Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0723096_Cover.pdf - Accepted Version

Download (96Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0723096_References.pdf - Accepted Version

Download (76Kb) | Preview

Abstract

Setiap jenis pekerjaan memiliki beban kerja yang berbeda-beda, baik kerja fisik maupun kerja mental. Semakin besar beban kerja yang dibutuhkan maka semakin besar pula tingkat kelelahan yang akan ditimbulkan sehingga hal ini akan mempengaruhi produktivitas kerja. Jadi, dalam hal ini perusahaan harus memperhatikan kesehatan dan keselamatan kerja dari pegawainya agar kedua belah pihak saling diuntungkan. PD.Mega Mendung merupakan perusahaan yang bergerak dibidang penggilingan padi (pengolahan dari gabah menjadi beras). Pekerjaan yang dilakukan oleh buruh angkut gabah pada PD.Mega Mendung adalah mengangkut gabah yang sudah kering dari tempat tumpukan gabah yang sudah kering ke gudang bahan baku dimana proses pemindahannya masih dilakukan secara manual belum menggunakan alat bantu. Hal ini merupakan salah satu penyebab kelelahan yang dialami oleh para buruh angkut gabah di perusahaan tersebut, karena para buruh angkut harus menempuh jarak yang cukup jauh yaitu 30 meter bolak-balik. Perusahaan belum mengetahui berapa banyak konsumsi energi yang sebenarnya dikeluarkan dan waktu istirahat yang dibutuhkan oleh para buruh angkut sehingga dengan mengetahui hal tersebut perusahaan dapat memberikan asupan kalori agar dihasilkan produktivitas optimal. Oleh karena itu, penulis ingin mengadakan penelitian untuk mengetahui konsumsi energi, waktu recovery, menu makanan yang sebaiknya dikonsumsi dan alat bantu angkut gabah. Dalam penelitian ini, data yang akan dikumpulkan dan diolah adalah data hasil dari pengukuran tekanan darah dan denyut jantung. Pengukuran tekanan darah dan denyut jantung ini dilakukan pada saat sebelum aktivitas, selama aktivitas, dan setelah aktivitas. Setelah data pengukuran telah terkumpul kemudian dilakukan pengujian data diantaranya uji kenormalan data, keseragaman data, dan kecukupan data. Setelah pengujian data, dilanjutkan dengan menghitung konsumsi energi dalam mengangkut gabah sebanyak 50 karung/orang, konsumsi energi dalam per hari dan waktu recovery. Pengujian lain yang dilakukan adalah uji ANOVA untuk membandingkan rata-rata denyut jantung selama aktivitas dan setelah aktivitas antara ketujuh buruh angkut gabah memiliki kesamaan atau tidak. Dari hasil penelitian ini penulis akan menganalisis mengenai temperatur badan, tekanan darah, denyut jantung, Uji ANOVA, konsumsi energi, waktu recovery, dan gerakan kerja. Dalam perancangan alat bantu angkut gabah ini penulis menggunakan 3 alternatif untuk dijadikan sebagai perbandingan, sedangkan data yang digunakan penulis untuk perancangan menggunakan data antropometri yang diambil dari buku ”Ergonomi, Konsep, dan Aplikasinya” karangan Eko Nurmianto. Dari hasil penelitian, dapat diketahui bahwa rata-rata konsumsi energi yang dibutuhkan ketujuh buruh angkut gabah adalah sebesar 1176.501 Kkal/hari dengan rata-rata recovery untuk adalah 16.143 menit. Asupan kalori yang dapat di konsumsi buruh angkut tersebut terdiri dari 60% karbohidrat, 30% protein, dan 10% lemak (dalam hal ini penulis memberikan 3 alternatif menu makanan yang dapat di konsumsi buruh angkut untuk mengimbangi energi yang harus mereka keluarkan dalam setiap harinya). Dari hasil teori concept scoring alat bantu angkut yang diusulkan adalah alternatif 1.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Faculty of Engineering > School of Industrial Engineering
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 21 Apr 2014 09:02
Last Modified: 21 Apr 2014 09:02
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/5373

Actions (login required)

View Item View Item