Analisis Pengendalian Persediaan Produk Jadi Pada PT. URC Indonesia Yang Dikelola Oleh Bagian Modern Trade

Silalahi, Lydiawari ( 0523174 ) (2010) Analisis Pengendalian Persediaan Produk Jadi Pada PT. URC Indonesia Yang Dikelola Oleh Bagian Modern Trade. Other thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
0523174_Abstract_TOC.pdf - Accepted Version

Download (466Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0523174_Appendices.pdf - Accepted Version

Download (2382Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0523174_Chapter1.pdf - Accepted Version

Download (99Kb) | Preview
[img] Text
0523174_Chapter2.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (207Kb)
[img] Text
0523174_Chapter3.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (179Kb)
[img] Text
0523174_Chapter4.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (196Kb)
[img] Text
0523174_Chapter5.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (429Kb)
[img]
Preview
Text
0523174_Conclusion.pdf - Accepted Version

Download (93Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0523174_Cover.pdf - Accepted Version

Download (432Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0523174_Journal.pdf - Accepted Version

Download (398Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0523174_References.pdf - Accepted Version

Download (243Kb) | Preview

Abstract

PT.URC INDONESIA adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang consumer goods. Produk yang dihasilkan berupa makanan ringan, coklat, permen, wafer dan minuman. Distribusi penjualan produk dibagi menjadi dua yaitu general trade (perdagangan yang dikhususkan untuk menangani pasar-pasar tradisional) dan modern trade (perdagangan yang dikhususkan untuk menangani pasar modern/outlet modern. Bagian yang akan diamati adalah bagian modern trade. Perusahaan menggunakan pihak ketiga yaitu PT.SAMB sebagai penyedia gudang dan jasa pengiriman barang. Adanya permintaan konsumen yang tidak pasti dan ketentuan dari konsumen bahwa produk yang diterima adalah produk yang memiliki sisa masa expired di atas 5 bulan, mengharuskan perusahaan untuk mengendalikan persediaan dengan baik. Perusahaan melakukan pemesanan setiap 10 hari dengan jumlah pemesanan sebesar setengah dari hasil peramalan setiap bulan. Metode peramalan yang digunakan adalah moving average 3 periode (MA-3). Metode pengendalian persediaan saat ini belum memperhatikan persediaan yang ada di gudang dimana perusahaan sering mengalami kelebihan dan kekurangan barang di gudang. Oleh karena itu, akan dilakukan penelitian yang dapat mengusulkan metode yang lebih baik dan dapat diterapkan oleh perusahaan. Langkah awal yang dilakukan adalah pengujian klasifikasi ABC untuk menentukan kelas yang akan dikendalikan. Setelah itu, dilakukan pengujian distribusi permintaan dimana nilai rata-rata dan standar deviasi yang dihasilkan akan dijadikan sebagai input untuk menentukan jumlah permintaan dalam simulasi model yang dibuat. Kemudian dilakukan peramalan dengan menggunakan metode MA-3 untuk menentukan jumlah pemesanan dalam metode pengendalian persediaan perusahaan. Langkah selanjutnya yang akan dilakukan adalah menghitung ongkos persediaan. Setelah itu, dilakukan perhitungan parameter metode pengendalian persediaan perusahaan (persediaan maksimum) dan metode pengendalian persediaan usulan periodic review (nilai t dari 3 hari sampai 10 hari dan persediaan maksimum). Semua metode ini akan dibuat dalam model simulasi dengan menggunakan software promodel dengan data selama 1 tahun. Simulasi model tersebut akan menghasilkan output berupa total biaya pesan, total biaya gudang dan pengiriman, total biaya penanaman modal (total biaya simpan), total biaya lost sales, total biaya service penalty, total biaya expired dan total biaya pengendalian persediaan. Berdasarkan hasil simulasi, diperoleh output total biaya untuk metode perusahaan adalah Rp. 2,101,485,010, metode periodic review dengan t = 3 hari (berdasarkan total biaya usulan terkecil) adalah Rp. 1,904,376,880 (penghematan 9.38%), dan metode periodic review dengan t = 10 hari (berdasarkan waktu pemesanan yang sama dengan perusahaan) adalah Rp. 1,934,429,650 (penghematan 7.59%). Dengan metode usulan ini, perusahaan harus memperhatikan persediaan yang ada di gudang. Namun bila perusahaan membutuhkan waktu yang bertahap dalam melakukan perubahan, maka dapat memilih metode periodic review dengan waktu pemesanan yang sama yaitu t = 10 hari.

Item Type: Thesis (Other)
Subjects: T Technology > T Technology (General)
Divisions: Faculty of Engineering > School of Industrial Engineering
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 11 Mar 2014 10:22
Last Modified: 11 Mar 2014 10:22
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/5044

Actions (login required)

View Item View Item