Pengaruh Coklat Hitam (Theobroma cacao) terhadap Memori Jangka Pendek pada Laki-Laki Dewasa Muda

Devina, Velika (12100820 (2015) Pengaruh Coklat Hitam (Theobroma cacao) terhadap Memori Jangka Pendek pada Laki-Laki Dewasa Muda. Undergraduate thesis, Universitas Kristen Maranatha.

[img]
Preview
Text
1210082_Abstract_TOC.PDF - Accepted Version

Download (2109Kb) | Preview
[img] Text
1210082_Appendices.PDF - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (2077Kb)
[img]
Preview
Text
1210082_Chapter1.PDF - Accepted Version

Download (2104Kb) | Preview
[img] Text
1210082_Chapter2.PDF - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (2355Kb)
[img] Text
1210082_Chapter3.PDF - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (2106Kb)
[img] Text
1210082_Chapter4.PDF - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (2127Kb)
[img]
Preview
Text
1210082_Conclusion.PDF - Accepted Version

Download (2097Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1210082_Cover.PDF - Accepted Version

Download (2077Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
1210082_References.PDF - Accepted Version

Download (2102Kb) | Preview

Abstract

Memori jangka pendek merupakan memori yang lebih berperan untuk digunakan dalam kegiatan sehari-hari dan dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, salah satunya faktor diet, untuk membantu meningkatkannya. Coklat adalah makanan yang mengandung flavonoid, kafein, dan theobromine, dan ketiganya diketahui dapat membantu meningkatkan memori. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh coklat hitam terhadap memori jangka pendek pada laki-laki dewasa muda. Penelitian ini merupakan penelitian kuasi eksperimental dengan desain penelitian pre-test dan post-test. Penelitian ini dilakukan terhadap 30 orang pria berusia 18-24 tahun. Data yang diukur adalah skor free recall test, sebelum dan sesudah memakan coklat hitam dengan konsentrasi kakao 70% sebanyak 35 gram, dilihat dari jumlah kombinasi huruf yang dapat diingat dengan benar. Data yang didapat dianalisis menggunakan uji “t” berpasangan dengan α = 5%. Hasil penelitian didapatkan perbedaan skor free recall test yang sangat signifikan (p<0,01) sebelum dan sesudah coklat yang diberikan dimakan. Ratarata skor free recall test sesudah memakan coklat (5,87), lebih tinggi daripada rata-rata skor free recall test sebelum memakan coklat (2,93). Dari penelitian dapat disimpulkan bahwa coklat hitam meningkatkan memori jangka pendek pada laki-laki dewasa muda.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: memori jangka pendek, coklat, flavonoid, kafein, theobromine
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Faculty of Medicine > 10 School of Medicine
Depositing User: Perpustakaan Maranatha
Date Deposited: 18 Jan 2016 01:50
Last Modified: 18 Jan 2016 01:50
URI: http://repository.maranatha.edu/id/eprint/18154

Actions (login required)

View Item View Item